De koffiehoek is een plek waar veel mensen komen voor een moment van gezelligheid en van rust. Of het nu thuis is, in een horecazaak of op kantoor: de koffiehoek trekt altijd mensen. Omdat er dagelijks gebruik gemaakt wordt van deze hoek, is het belangrijk om deze netjes en hygiënisch te houden. Melk, koffie en suiker zorgen sneller dan je denkt voor hardnekkige vlekken en bacterievorming. Een schone koffiehoek straalt gastvrijheid en professionaliteit uit en voorkomt tegelijkertijd ook dat bacteriën zich kunnen verspreiden. In dit artikel lees je hoe je zorgt voor een frissen en hygiënische koffiehoek.
Reinig dagelijks de oppervlakken
Werkbladen, kasten en tafels krijgen het zwaar te verduren in de koffiehoek. Er wordt gemorst met koffie, suiker of melk en vaak blijft er toch meer achter dan dat je zelf denkt. Maak er dan ook een gewoonte van om deze oppervlakken dagelijks af te vegen met een doekje en een mild schoonmaakmiddel. Op deze manier voorkom je plakkerige plekken en een smerige uitstraling. Heb je een gezellig ingerichte ruimte met decoratie of raamdecoratie? Vergeet dan niet om dit ook mee te nemen in je schoonmaakroutine. Bij stoffen raambekleding, zoals vouwgordijnen van Condor Wonen is het slim om af en toe eens te stofzuigen. Dit voorkomt dat stof en koffiedampen zich ophopen en zorgt er ook weer voor dat de koffiehoek er verzorgd uitziet.
Vergeet de vloer niet
De vloer krijgt vaak de minste aandacht, terwijl dit juist de plek is waar het meeste geknoeid wordt. Een druppel koffie, een korrel suiker of een scheutje melk kan zomaar zorgen voor plakkerige plekken op de vloer. Hierom is het belangrijk om dagelijks kruimels en vloeistoffen weg te halen.
Doe nu de online barista cursus en wordt een echte thuisbarista! Deze cursus is geschikt voor jong en oud en makkelijk online te volgen.
Door regelmatig de vloer schoon te maken met een stofzuiger houd je de ruimte fris en hygiënisch. Let wel op het type vloer: een houten vloer heeft ander schoonmaakmiddel nodig dan een tegelvloer of laminaat. Gebruik dus wel altijd de juiste producten om de levensduur van je vloer te verlengen.
Onderhoud van de machine
Een ding wat enorm belangrijk is voor de smaak van koffie is het onderhoud van de machine. Goede reiniging van het apparaat en de spullen eromheen is van groot belang. Daarom is het belangrijk om de koffiemachine dagelijks even te spoelen en elke week een flinke reiniging te geven. Als de koffiemachine en de spullen eromheen goed onderhouden worden, smaakt de koffie nog veel lekkerder.
Goed onderhoud is natuurlijk ook beter voor de levensduur van de koffiemachine. Ook de kans op storingen wordt hiermee een stuk kleiner. Het reinigen van je koffiemachine hoeft ook helemaal niet moeilijk te zijn.
Multi-reiniger
Op een gemiddelde dag raken veel mensen het touchscreen of de buttons van de koffiemachine aan met hun vingers. Met bijvoorbeeld een multi-reiniger maak je zonder enige moeite de buitenkant van de koffiemachine schoon, maar ook de rest van de koffiehoek. Denk dus bijvoorbeeld aan het blad waar de koffiemachine op staat of de koffietafel waar de benodigdheden op staan. Op die manier krijgen bacteriën en ander vuil een stuk minder kans. Voor bedrijven kan dit dus bijdragen aan lagere kosten door een lager ziekteverzuim. Wil je thuis ook een koffiecorner maken? Bekijk dan onze blog met daarin 9 stappen voor het maken van je eigen koffiecorner!
3 soorten reiniging
Reiniging kun je dus onderverdelen in 3 soorten: dagelijkse reiniging, regelmatige reiniging en speciale reiniging. Hieronder wordt dit kort toegelicht:
Dagelijkse reiniging
Aanrecht en omgeving
Maak het aanrecht schoon met wat afwasmiddel, spoel het na en droog het af met een schone doek.
Koffiemachine
Ververs het water in het reservoir dagelijks en leeg de spoel en lekbak met wat warm water.
Koffiebekers
Het is ook handig om de gebruikte koffiebekers dagelijks af te spoelen met warm water en een beetje afwasmiddel. Laat ze ook vooral drogen om schimmel te voorkomen.
Regelmatige reiniging
Grondige reiniging van de machine
Verwijder en reinig filters en manden zeker wekelijks met heet water om koffie oliën en resten te verwijderen.
Melksysteem
Reinig ook de onderdelen van het melksysteem door ze even af te spoelen of te laten weken in warm water, doe dit eventueel met een scheutje melksysteemreiniger.
Koffiepotten
Spoel koffiepotten dagelijks af en gebruik af en toe een mengsel van water en baking soda voor hardnekkige koffievlekken
Speciale reiniging
Ontkalken
Giet een mengsel van 1/3 azijn en 2/3 water in het waterreservoir en laat de machine een rondje lopen om de machine van binnen te reinigen en eventuele kalkaanslag te verwijderen.
Buitenkant van de machine
Maak ook zeker de buitenkant van de machine schoon met een vochtig doekje en wrijf voorzichtig om krassen te voorkomen, vooral op roestvrij staal.
Een schone koffiehoek draagt dus bij aan een prettige sfeer en een betere smaakbeleving. Door dagelijks even aandacht te besteden aan apparaten, oppervlakken, raambekleding en vloeren houd je de ruimte niet alleen fris, maar ook nog eens hygiënisch. Ben je als klein bedrijf op zoek naar een koffiemachine? Bekijk dan onze blog met de beste koffiemachine voor kleine bedrijven!
Deze pagina bevat affiliate links, hierdoor krijgen we een kleine commissie als je iets koopt, zonder dat het je wat extra's kost. Onze testresultaten worden niet beïnvloed door deze links en er is geen invloed van merken op de plaatsing hiervan.
