De Melitta Latte Select, een volautomatische koffiemachine die de koffiewereld op zijn kop zet.
In een markt overspoeld met koffiezetapparaten, weet Melitta zich te onderscheiden met een slim staaltje functionaliteit.
De Latte Select, verkrijgbaar voor ongeveer 850 euro, bouwt voort op Melitta’s gevestigde reputatie, maar met een frisse twist.
Doe nu de online barista cursus en wordt een echte thuisbarista! Deze cursus is geschikt voor jong en oud en makkelijk online te volgen.
Met 12 voorgeprogrammeerde koffie, eenvoudige bediening en de mogelijkheid om twee melkspecialiteiten tegelijk te zetten is deze machine goed voor de veeleisende koffiedrinker.
Wat opvallende kenmerken:
- Dubbel bonenreservoir met een totale capaciteit van 270g
- Fluisterstil maalwerk met gemiddeld slechts 57 decibel
- Uitstekende espresso en melkschuim
- Intuïtieve bedieningsopties met tot 6 individuele profielen
- Eenvoudige reiniging en onderhoud
De Latte Select toont veel overeenkomsten met eerdere Melitta-modellen zoals de Caffeo Barista en CI Touch. Maar toch biedt het apparaat genoeg vernieuwing.
Is de Latte Select een revolutionair nieuw apparaat of een slimme herpositionering van bestaande technologie? We ontdekken het in deze Melitta Latte Select review!
Modellen van de Melitta Latte Select
Er zijn verschillende modellen van de Melitta Latte Select. De nieuwste, en mijn testmodel, is de Melitta Latte Select F630-212 in de kleur zwart.
Ook is er het modelnummer Latte Select F630-211, dit is de versie in de kleur zilver.
De oudere modellen waren de F630-201 en de F630-202. Hierbij was het display een beetje naar voren gekanteld (het enige verschil qua design wat ik kon ontdekken). Dit zijn oudere modellen en zijn niet meer te koop.
Vergelijking met andere modellen
De Melitta Latte Select bouwt voort op beproefde principes. Dit blijkt uit een vergelijking met oudere modellen zoals de CI Touch.
Alle recente Melitta koffiemachines delen dezelfde basisfuncties:
- Kegelvormig stalen maalwerk
- 1,8 liter watertank
- Automatisch melkopschuim-systeem
- “Double Cup Mode” voor twee drankjes tegelijk
- Individuele drankprofielen
- Claris Pro Aqua waterfilter
- 15 bar pompdruk
- “Italian Preparation Process” voor de juiste melkschuim-volgorde
- Twee bonenreservoirs van elk 135 gram
De Latte Select onderscheidt zich op enkele punten:
- 6 gebruikersprofielen
- Maximale uitloophoogte van 14 cm
- 5 maalgraden
- 3 instelbare koffiesterktes en -temperaturen
De Melitta Caffeo CI was een soort testmodel voor automatische koffiemachines bij Melitta. Bijna alle belangrijke instellingen zijn in latere versies zoals deze Melitta LatteSelect verbeterd.
Deze verbeteringen zagen we eerder bij de Melitta Purista. Deze loste de problemen van zijn voorganger, de Melitta Caffeo Solo, op. Ik ben een groot fan van deze aanpak.
De Latte Select biedt veel overeenkomsten met de CI Touch en Barista TS Smart. Het belangrijkste is hoe bekende functies op een nieuwe manier zijn geïmplementeerd in de LatteSelect.
Onderdelen van de Melitta Latte Select onder de loep
De Melitta Latte Select is compact en stijlvol. De machine is 25 cm in de breedte en 34 cm in de hoogte. Voor het melkreservoir is extra ruimte nodig. Reserveer zo’n 10 cm aan de rechterkant.
De behuizing bestaat voornamelijk uit kunststof. De roestvrijstalen plaat op de lekbak geeft een mooi contrast. Het kleurendisplay geeft de machine een hoogwaardige uitstraling.
Ondanks het gebruik van plastic oogt de Latte Select kwalitatief hoogwaardig. Het geheel maakt een verzorgde indruk.
Hieronder gaan we dieper in op de onderdelen van de Melitta Latte Select.
Waterreservoir
Het waterreservoir van de Melitta Latte Select vind je aan de linkerkant.
Je tilt het reservoir op aan de handgreep en maakt ‘m naar de zijkant los.
Hiervoor heb je wel wat ruimte nodig.
Het waterreservoir heeft een grote opening, waardoor je hem gemakkelijk kunt vullen.
Met een inhoud van 1,8 liter kun je ongeveer 12-15 koffies bereiden, afhankelijk van je keuze.
Het display geeft een melding als bijvullen nodig is.
Onderaan de tank zit een aansluiting voor een waterfilter. Het eerste filter wordt meegeleverd.
Met een filter hoef je de machine slechts één keer per jaar te ontkalken. De Latte Select werkt ook zonder filter.
Het waterreservoir is van hoge kwaliteit. Het transparante plastic is robuust en het handvat is stevig.
Bonenreservoir
De Melitta Latte Select heeft een uniek dubbel bonenreservoir. Deze is verdeeld in twee vakken van elk 135 gram.
In totaal biedt het reservoir ruimte voor 270 gram bonen.
Met een schakelaar wissel je eenvoudig tussen de compartimenten.
Let wel, er blijft altijd wat koffie achter in het maalwerk.
Na het omschakelen zitten er nog ongeveer 10 gram ‘oude’ bonen in de molen.
De bonenvakken bevinden zich rechtsachter op de machine. Ze zijn verdonkerd voor optimale bescherming tegen UV-licht.
Bovendien hebben de deksels een rubberen afdichting om het aroma te behouden.
De kwaliteit van het bonencompartiment maakt een goede indruk. Het display geeft een melding als de bonen op zijn.
De toevoer stopt dan automatisch.
Als alternatief kun je ook gemalen koffie gebruiken. Hiervoor is een apart vak beschikbaar.
Deze vinden we terug voor het bonenreservoir en open je met een klepje.
Melksysteem
De Melitta Latte Select heeft een geavanceerd melksysteem. Met één druk op de knop bereid je alle soorten koffie, zelfs twee tegelijk. Je kunt bijvoorbeeld twee cappuccino’s maken in één keer.
Bij de machine wordt een groot melkreservoir geleverd. Deze heeft een inhoud van ruim 1 liter en is luchtdicht.
Het melkreservoir sluit je aan op de machine met een melkslang. Na gebruik kun je de slang eenvoudig loskoppelen. Vervolgens plaats je het reservoir in de koelkast.
De melkslang kun je in het afdruiprek steken. Zo voorkom je druppels op het werkblad. Dit slimme detail maakt schoonmaken later gemakkelijker.
Het melksysteem produceert 66,3 decibel aan geluid. Dat is relatief stil.
Een pluspunt is dat je de hoeveelheid melkschuim flexibel kunt aanpassen. Eén nadeel: de consistentie van het melkschuim is niet in te stellen. Je hebt dus geen invloed op hoe romig het schuim wordt.
Maalwerk
De Melitta Latte Select gebruikt een conisch maalwerk van gehard staal. Je kunt de maalgraad in 5 niveaus instellen. De regelaar hiervoor bevindt zich aan de achterkant van de machine.
Let op: pas de maalgraad alleen aan tijdens het malen. Verander slechts één niveau per keer om schade te voorkomen.
Standaard staat de maalgraad op niveau 3. Melitta adviseert dit niet te wijzigen voor de eerste 100 kopjes. Toch raad ik je dit wel aan. Zet je maalgraad op 2 voor een iets fijnere maling.
Fijner gemalen koffie zorgt voor meer druk in de zetgroep. Hierdoor krijg je vaak een betere extractie en een aromatische espresso.
Het maalwerk van de Latte Select is bijzonder stil. Met de dB-meter meet ik gemiddeld slechts 57,2 decibel. Hiermee is dit een van de stilste koffiemachines op de markt.
Koffieuitloop
De koffie- en melkuitloop van de Melitta Latte Select is goed doordacht. Je kunt de uitloop verstellen tussen 9 en 14 cm hoogte.
Hierdoor passen grote latte macchiato glazen probleemloos onder de uitloop.
Bij hele kleine espressokopjes kan er soms een druppel naast spatten.
Een leuk detail is de LED-verlichting die de kopjes belicht tijdens het zetten.
De machine heeft twee koffie- en melkuitlopen voor het bereiden van twee koffie tegelijk.
Een groot voordeel is de gescheiden leiding voor koffie en melk.
De melkuitloop is te verwijderen en reinigen. Dat is erg handig voor een goede schoonmaak.
Bovenop de machine bevindt zich een kopjeswarmer. Hier kun je extra kopjes voorverwarmen tijdens het koffiezetten.
Over het algemeen maakt de koffie- en melkuitloop een robuuste en goed doordachte indruk.
Lek- en koffieresidubak
De lekbak van de Melitta Latte Select is praktisch ontworpen. Na tien koffie verschijnt er een melding om de lekbak te legen.
De capaciteit is voldoende voor dagelijks gebruik. Je kunt de lekbak eenvoudig naar voren uittrekken. Dit maakt het legen snel en gemakkelijk.
De bak vangt zowel koffieresten als spoelwater op. De koffiepucks worden goed aangedrukt in de lekbak. Dit duidt op een efficiënte zetgroep.
Er komt nauwelijks los koffiepoeder in de lekbak terecht. Voor extra gemak kun je een kopje onder de uitloop plaatsen tijdens het spoelen. Hierdoor hoef je de lekbak minder vaak te legen.
Display
De Melitta Latte Select biedt een gebruiksvriendelijke bediening via het display met intuïtieve functies.
Je zet de machine aan met een schakelaar aan de linkerkant.
Vervolgens voert het apparaat automatisch een spoelproces uit en warmt op.
Het display toont gekleurde afbeeldingen voor de belangrijkste koffie soorten.
Je kiest eenvoudig espresso, koffie, cappuccino of latte macchiato met directe knoppen.
Onder “Mijn Recepten” vind je nog meer dranken zoals Flat White en Americano.
Met de “2x”-knop bereid je twee drankjes tegelijk.
De koffiesterkte pas je aan met de koffieboon-knop.
Het apparaat biedt ook verschillende profielen voor persoonlijke voorkeuren.
De draaischakelaar dient voor navigatie door het menu. Hiermee kun je dranken herprogrammeren en profielen aanmaken.
Koffie en melkschuim uit de Melitta Latte Select getest
De Melitta Latte Select heeft 12 voorgeprogrammeerde koffie soorten. Natuurlijk de meest populaire soorten: espresso, koffie, cappuccino en latte macchiato. Daarnaast kun je ook ristretto, americano, lungo, long black, espresso macchiato, caffe latte, koffie verkeerd en flat white zetten.
Qua geluidsniveau scoort de Melitta Latte Select als een van de beste van allemaal.
| Geluidsniveau Melitta Latte Select | Stand |
|---|---|
| 48,5 dB | Bij het maalwerk als koffie wordt gemalen |
| 57,2 dB | Bij het zetten van koffie |
| 66,3 dB | Bij het opschuimen van de melk |
De Melitta Latte Select is een van de aller-stilste koffiemachines uit mijn test.
Helaas levert het melksysteem weer iets in qua geluidsniveau met 66,3 dB. Jammer, anders was zeker dit de stilste koffiemachine van dit jaar.
| Temperatuur Melitta Latte Select | Koffiesoort |
|---|---|
| 64,7 °C | Espresso |
| 67,0 °C | Koffie |
| 63,7 °C | Melkschuim |
De temperatuur scoort goed, met een ‘perfect’ van 67 graden bij het onderdeel koffie.
Espresso
De Melitta Latte Select zet een indrukwekkende espresso.
De espresso temperatuur in het kopje is zo’n 72°C, wat erg hoog is voor een volautomatische koffiemachine. Hiervoor hebben we de machine wel op zettemperatuur hoog ingesteld.
De crema is dicht, fijn en bruin. Qua vulhoeveelheid kun je zelf instellen hoeveel espresso je wilt. Kies voor 40 ml voor een normale espresso, en hou je van een echte kies dan voor 30 ml.
Qua smaak is de espresso intens en vol, zonder veel bitterheid. De machine gebruikt veel gemalen koffie, wat resulteert in een rijke smaak.
Voor espresso raad ik je maalgraad 2 aan.
Koffie
Voor een normale koffie adviseert Melitta maalgraad 3 van 5. Hierin kan ik zeker mee en dit lijkt me de beste maalgraad voor normale koffie.
De koffie is intens en heeft een fijne crema.
Wel een tip; als je een wat sterkere bak koffie wilt verander je de vulhoeveelheid naar 100 ml en kies je voor 2 koffie. Zo heb je een bak koffie van 200 ml, met dubbele koffiehoeveelheid.
Wil je niet zo’n onwijs grote bak koffie, zet dan gewoon 1 kopje met de vulhoeveelheid 100ml. Dit maakt de koffie echt beter smaken!
Americano
De Americano vind ik persoonlijk beter dan gewone koffie. Hij lijkt meer op filterkoffie qua smaak.
Voor echte liefhebbers van filterkoffie kan ik de Melitta EPOS aanraden.
De bereiding van een americano bestaat uit 50 ml espresso en 100 ml heet water.
Met 75°C is de Americano goed op temperatuur.
De smaak is vol, met minder bitterheid dan gewone koffie.
Melkschuim
De Latte Select maakt indruk met zijn melkschuim.
De hoeveelheid is in stappen van 5 ml aan te passen. Helaas kun je de consistentie of temperatuur niet instellen.
Het schuim is over het algemeen stevig en licht schuimig. Deze textuur past uitstekend bij een latte macchiato.
Cappuccino
De Latte Select bereidt cappuccino op de traditionele manier: eerst espresso, dan melkschuim. Hierdoor is het een goed cappuccino apparaat.
Het melkschuim is lichtbruin en romig. De bereiding duurt ongeveer 105 seconden.
De temperatuur van 65°C zit tegen de ideale melkschuim temperatuur aan, wat perfect is.
De smaak is goed, met duidelijke espresso-tonen.
Latte macchiato
Voor latte macchiato zet de machine eerst melkschuim, dan espresso. Ook op de goede manier, wat het ook een goed latte macchiato apparaat maakt.
De bereidingstijd is maximaal 120 seconden. De temperatuur van 67°C is uitstekend voor een latte.
Het melkschuim vormt een hoge, fijne laag.
De drie karakteristieke lagen zijn duidelijk zichtbaar.
De smaak is goed gebalanceerd, met subtiele espresso-aroma’s.
Melitta Latte Select instellen
De bediening is intuïtief dankzij verlichte symbooltoetsen, een draaiknop en een display.
Enkele aandachtspunten:
- De fijnste maalgraad is onbruikbaar; stand 2 van 5 geeft de beste resultaten.
- Het display is klein en heeft weinig contrast.
- De maximale hoeveelheden zijn soms onlogisch verdeeld.
Het is dus nodig om ‘m zelf even bij te stellen, zodat je de beste koffie krijgt.
Koffie en melkschuim aanpassen
De koffiesterkte regel je eenvoudig door tijdens het maalproces op de koffiebonentoets te drukken.
Zo kun je ter plekke schakelen tussen mild, normaal, sterk en zeer sterk.
De hoeveelheid koffie en melkschuim stel je nauwkeurig in via het display.
Met een simpele schuifbeweging kies je tussen 25 en 220 milliliter, in stappen van 5 milliliter.
Bijzonder is de temperatuurinstelling. Anders dan bij veel andere volautomaten kun je hier de temperatuur per koffie aanpassen. Via het display selecteer je laag, normaal of hoog.
Maalgraad en bonensoorten instellen
De Melitta Latte Select heeft een uniek kenmerk: twee aparte bonenreservoirs. Hiermee kun je eenvoudig wisselen tussen verschillende koffiesoorten, zoals een lichte en donkere branding.
Je kiest een reservoir door een schakelaar naar links of rechts te bewegen.
Let wel: na het omschakelen duurt het één zetbeurt voordat de nieuwe bonen daadwerkelijk gebruikt worden. Dit komt doordat er nog oude bonen in het maalwerk achterblijven.
Frequent wisselen tussen boonsoorten is daarom niet optimaal.
Toch is deze functie een waardevolle toevoeging.
De maalgraadregelaar bevindt zich aan de achterkant van de machine. Dit is wat onhandig, omdat je de maalgraad alleen tijdens het malen moet aanpassen om vastlopen te voorkomen.
Een regelaar in het bonenreservoir zou praktischer zijn.
Je kunt kiezen uit vijf maalgraden. Kies een instelling waarbij de koffie gelijkmatig uit de uitloop stroomt. Als de koffie slechts druppelt, stel dan een grovere maalgraad in. Loopt de koffie te hard door met veel water? Kies dan voor een lagere maalgraad.
Profielen inrichten
De Melitta Latte Select biedt een handige profielfunctie voor persoonlijke instellingen.
Je kunt tot zes profielen aanmaken en een naam geven.
Per profiel stel je de koffiesterkte, hoeveelheid koffie en melk, en temperatuur in voor verschillende koffie soorten.
In elk profiel kun je Espresso, Café Crema, Cappuccino, Latte Macchiato en melkschuim programmeren.
Andere koffies zoals Americano en Flat White zijn alleen algemeen in te stellen.
Melitta Latte Select reinigen
Voor een blijvend goede smaak van je espresso en melkschuim is regelmatige reiniging van de Melitta Latte Select essentieel.
De machine maakt dit proces eenvoudig, omdat het display aangeeft wanneer reiniging of ontkalking nodig is en je stap voor stap begeleidt.
De “Easy Steam Cleaning”-functie reinigt de melkonderdelen snel met heet water en stoom na elk gebruik.
De zetgroep is uitneembaar, wat het schoonmaken nog gemakkelijker maakt.
De wekelijkse reiniging kost ongeveer 20 minuten.
Ontkalking is om de 1 tot 3 maanden nodig en duurt ongeveer 25 minuten, waarvan je slechts 5 tot 10 minuten actief bezig bent.
Voor optimale resultaten is het aan te raden om Melitta reinigingstabletten te gebruiken voor de maandelijkse reiniging.
Daarnaast kan een Melitta Pro Aqua waterfilter de koffiesmaak verbeteren en de noodzaak voor ontkalking tot eenmaal per jaar beperken.
Door deze onderhoudstips te volgen, blijft je Melitta Latte Select optimaal presteren en kun je langer genieten van heerlijke koffie.
Conclusie Melitta Latte Select review
De Melitta Latte Select is een solide keuze voor wie een nieuwe volautomatische koffiemachine zoekt, maar biedt weinig reden tot upgrade voor bestaande Melitta-bezitters.
De machine onderscheidt zich door:
- Een zeer stil maalwerk
- Cappuccino in de juiste volgorde
- Uitstekende espresso en melkschuim
- Handige ‘My Coffee Memory’ functie
- Twee bonenreservoirs voor verschillende koffiesoorten
De bediening is eenvoudig, hoewel het display intuïtiever zou kunnen zijn. Het display is wat minder gebruiksvriendelijk dan bij sommige concurrenten, maar desondanks maakt de machine smakelijke koffie met een goede temperatuur.
Melitta staat bekend om duurzame, gebruiksvriendelijke machines die jarenlang meegaan.
Voor gezinnen die verschillende koffiesoorten drinken is de Latte Select een aantrekkelijke optie.
De prijs-kwaliteitverhouding is goed en het stille geluidsniveau is een van de krachtige kenmerken.
Op zoek naar de handleiding? Deze kun je hier downloaden.
We hebben deze koffiemachine test uitgevoerd volgens onze standaard testprocedure.
Alle koffiemachines worden getest met dezelfde koffiebonen.
Daarnaast testen we op de standaard onderwerpen smaak, bouwkwaliteit, geluidsniveau, temperatuur, melkschuim kwaliteit, espresso kwaliteit, prijs-kwaliteitverhouding, gebruiksgemak en instellingen.
We gebruiken een thermometer voor het testen van melkschuim- en koffietemperatuur.
De geluidsmeter gebruiken we voor het testen van geluidsniveau bij malen, koffie zetten en melk opschuimen.
We gebruiken een weegschaal voor de nauwkeurigheid van de dosering en volume gebruikt.
Meer informatie over hoe we testen lees je hier.
Deze pagina bevat affiliate links, hierdoor krijgen we een kleine commissie als je iets koopt, zonder dat het je wat extra's kost. Onze testresultaten worden niet beïnvloed door deze links en er is geen invloed van merken op de plaatsing hiervan.
Mijn afspraak met jou
Sinds 2019 test ik onafhankelijk koffiemachines van alle soorten en merken. Ik laat me niet kopen! Reviews zijn altijd onafhankelijk. Met een Specialty Coffee Association (SCA) certificaat en sinds 2019 onafhankelijk tester van koffiemachines, sta ik garant voor objectieve en grondige tests.
Lees meer over hoe we testen of wie we zijn.
