Bij de KRUPS Evidence Eco Design EA897B koffiemachine krijg je veel voor weinig. Koffie van verse bonen en automatische cappuccino en latte. Het is een van de meest gewilde KRUPS koffiemachines.
KRUPS Evidence ECO in het kort
De KRUPS EA897B is de eerste koffiemachine die gemaakt is van 62% gerecycled kunststof en komt in een minimale verpakking zonder overbodige materialen. De machine is voor 90% recyclebaar en 15 jaar te repareren.
Doe nu de online barista cursus en wordt een echte thuisbarista! Deze cursus is geschikt voor jong en oud en makkelijk online te volgen.
De KRUPS Evidence ECO Design combineert duurzaamheid met de vertrouwde gebruiksvriendelijkheid die we kennen van Evidence modellen.
Het apparaat levert consistente resultaten in het kopje en is met zijn eco-status een goede keuze voor de bewuste koffiedrinker.
Het toestel richt zich op gebruikers die geen ingewikkelde technologie willen, zoals ouderen. De bediening is zeer intuïtief met alle functies direct via knoppen te kiezen. Er zijn geen submenu’s nodig.
De machine heeft een roestvrijstalen kegelmolen met 3 maalgraden en 15 voorgeprogrammeerde dranken.
De molen levert een fijn genoeg poeder voor espresso bij de fijnste stand. De minimale vulhoeveelheid van 40ml is echter te veel voor espresso.
Kies daarom voor een double shot van 50ml en verdeel dat over 2 kopjes.
Het melkschuimsysteem maakt stevig schuim en lekkere cappuccino’s en latte macchiato’s.
De espresso heeft een goede body en smaak.
Een nadeel is de vaste zetgroep die niet verwijderbaar is voor reiniging. Het schoonmaken gaat verder wel gemakkelijk.
De eenvoud van de Krups Evidence gaat wel ten koste van innovatie en functionaliteit. De moleninstellingen zijn beperkt en de melkschuimkwaliteit is niet zoals van een barista.
De prijs-kwaliteitverhouding is echter goed. De doelgroep zal deze compromissen accepteren voor het gemak.
KRUPS Evidence Eco Design EA897B review
In tegenstelling tot de meeste volautomaten zit deze KRUPS in een compacte doos met enkel het strikt noodzakelijke aan verpakkingsmateriaal.
De eerste installatie is eenvoudig dankzij de duidelijke symbolen op het bedieningspaneel en snelstartgids.
Vul het waterreservoir, doseer de bonen, plaats een kopje en selecteer je gewenste koffie.
De machine spoelt en voor je het weet geniet je van een lekkere espresso. Vergeet niet om de machine voor gebruik even door te spoelen, hij komt immers uit de fabriek.
Bedieningspaneel
In tegenstelling tot de meeste Evidence modellen heeft de ECO Design geen display, maar vertrouwt het volledig op een bedieningspaneel met touch knoppen.
De symbolen geven duidelijk aan welke koffiedrank je selecteert, van espresso en cappuccino tot latte macchiato.
Ook de standaard Evidence functies zoals een dubbele portie en het instellen van de sterkte zijn via dit bedieningspaneel te regelen.
Het gebrek aan een display draagt bij aan de duurzaamheid, al mis je zo wel nuttige info zoals onderhoudsmeldingen – daar later meer over.
Gelukkig his het bedieningspaneel overzichtelijk genoeg om je weg te vinden.
Wat is er ECO?
Het gebruik van 62% gerecycled kunststof maakt dit apparaat ECO. Dit is een mooie stap, al gaat het in de praktijk slechts om 20% van alle materialen. Desondanks reduceert het wel de CO2 voetafdruk.
Verder is de verpakking tot een minimum beperkt zonder overbodige materialen.
Bonenreservoir en maalstanden
De Evidence ECO heeft een bonenreservoir van 250 gram, wat genoeg is voor dagelijks gebruik. De geïntegreerde molen biedt 5 verschillende maalstanden voor het precies afstemmen van de maling op de bonen en gewenste koffie.
Een fijne maling is essentieel voor optimale extractie en goede crema. De molen is niet luid. Zo hoef je je huisgenoten ’s ochtends vroeg niet wakker te maken.
Verdere onderdelen
Er zit een 1,5 liter waterreservoir in die je gemakkelijk uitneemt.
Ook de melkopschuimer zorgt voor goede resultaten.
Een aspect dat opvalt is het ontbreken van een in hoogte verstelbare koffie-uitloop, waardoor je beperkt bent in kopformaat.
Koffie en melkschuim kwaliteit
De koffie en melkschuimkwaliteit zijn erg goed. Hieronder zie je het overzicht:
Koffie en espresso
De zetkwaliteit van de Evidence ECO is prima. De espresso heeft een mooie gebalanceerde body en ziet er met de bruine crema bovenop fraai uit.
Ook de reguliere koffie weet de smaak van verse, donkere bonen goed te extraheren. De koffiesterkte is naar wens in te stellen.
Een nadeel is het vaste volume van de espresso. Met slechts één stand van 40ml kun je geen ristretto of lungo kiezen.
Gelukkig compenseert de koffiekwaliteit voor dit gemis aan flexibiliteit.
Cappuccino en Latte Macchiato
Op het gebied van melkdrankjes weet de Evidence ECO ook goed te scoren.
Het melkschuim voor bijvoorbeeld een cappuccino heeft een romige, luchtige structuur met minimale melkbubbels.
Dit complementeert de espressobasis voor een evenwichtige cappuccino of latte macchiato.
Wat wel wat onhandig is zijn de beperkte mogelijkheden van de melkhoeveelheid via vooraf ingestelde “M” “L” en “XL” standen.
Een groot voordeel aan deze machine is de dubbele melkspecialiteit. Dit vind je vaak enkel bij de veel duurdere machines.
Ontkalken en onderhoud
Ondanks de afwezigheid van een display, geeft de Evidence ECO op tijd aan wanneer het systeem ontkalkt moet worden.
Dit wordt aangegeven door het knipperen van het waterreservoir lampje, samen met het ontkalk symbool.
Door een ontkalktablet in het waterreservoir te plaatsen en het bijbehorende programma te starten, reinigt het systeem zichzelf volautomatisch.
Ook andere benodigd onderhoud wordt op deze manier met lampjes en symbolen gecommuniceerd, zodat de machine altijd optimaal presteert.
Conclusie KRUPS Evidence ECO review
De KRUPS Evidence Eco Design EA897B is geslaagd om duurzaamheid voorop te zetten. Iets nieuws onder volautomaten – mij spreekt het wel aan.
Het primair gerecyclede materiaalgebruik is een mooie, hoewel bescheiden eerste stap.
De 15 jaar beschikbaarheid van reserveonderdelen is goed.Hoewel de maatregelen relatief beperkt zijn, is het een begin.
Qua gebruiksgemak, bedieningspaneel en hardware komt het apparaat overeen met bestaande Evidence modellen.
De koffiemolen is nagenoeg geluidloos en de zetgroep garandeert consistente resultaten in het kopje.
De kwaliteit van zowel de koffie als melkdrankjes is standaard Evidence: betrouwbaar en lekker.
Al met al is de KRUPS Evidence ECO een aanrader voor de koffiedrinker die oog heeft voor duurzaamheid, zonder in te leveren op gemak en kwaliteit.
Veelgestelde vragen
Melk opschuimen gaat via de melkslang. Deze bevestig je eenvoudig aan de zijkant van de koffieuitloop. Vervolgens hang je deze in een melkpak. Na gebruik stop je de melkslang in de lekbak en spoelt de machine ‘m zelf schoon. Het melkpak zet je terug in de koelkast.
De Evidence ECO biedt 8 standaard koffiedranken, maar een lungo of ristretto behoren daar jammer genoeg niet toe. Het beste alternatief is respectievelijk een koffie of een espresso. Qua smaak en textuur zul je verschil proeven met een echte lungo of ristretto.
Ja, de koffie uitloop is in hoogte verstelbaar. Dit is handig als je je koffiebeker to go mee wilt nemen met koffie van thuis.
We hebben deze koffiemachine test uitgevoerd volgens onze standaard testprocedure.
Alle koffiemachines worden getest met dezelfde koffiebonen.
Daarnaast testen we op de standaard onderwerpen smaak, bouwkwaliteit, geluidsniveau, temperatuur, melkschuim kwaliteit, espresso kwaliteit, prijs-kwaliteitverhouding, gebruiksgemak en instellingen.
We gebruiken een thermometer voor het testen van melkschuim- en koffietemperatuur.
De geluidsmeter gebruiken we voor het testen van geluidsniveau bij malen, koffie zetten en melk opschuimen.
We gebruiken een weegschaal voor de nauwkeurigheid van de dosering en volume gebruikt.
Meer informatie over hoe we testen lees je hier.
Deze pagina bevat affiliate links, hierdoor krijgen we een kleine commissie als je iets koopt, zonder dat het je wat extra's kost. Onze testresultaten worden niet beïnvloed door deze links en er is geen invloed van merken op de plaatsing hiervan.
Mijn afspraak met jou
Sinds 2019 test ik onafhankelijk koffiemachines van alle soorten en merken. Ik laat me niet kopen! Reviews zijn altijd onafhankelijk. Met een Specialty Coffee Association (SCA) certificaat en sinds 2019 onafhankelijk tester van koffiemachines, sta ik garant voor objectieve en grondige tests.
Lees meer over hoe we testen of wie we zijn.
Mijn koffiemachine geeft niet echt een mega schuimlaag bij de latte en cappuccino hoe kan dit maak hem heel vaak schoon en na gebruik altijd
Als bij mij het lampje brandt voor reinigen of ontkalken dan kan ik geen koffie meer zetten, dit is erg vervelend vooral smorgens of als ik visite heb.