De nieuwste SMEG koffiemachine met bonen is de BCC13. Hiermee zet je tot 10 koffiesoorten met één druk op de knop.
In deze SMEG BCC13 koffiemachine review testen we deze serie en zien we of dit de beste koffiemachine is voor jou.
Eén ding wat ik ideaal vind, zijn de vooraf juist ingestelde instellingen. Dit zien we lang niet altijd.
Doe nu de online barista cursus en wordt een echte thuisbarista! Deze cursus is geschikt voor jong en oud en makkelijk online te volgen.
Wanneer je jouw aankoop rechtstreeks bij de fabrikant doet, kun je met alle vragen omtrent je aankoop direct bij de fabrikant terecht. Daarnaast bieden fabrikanten soms betere prijzen dan retailers.
Je kunt zonder kennis direct aan de slag en goede koffie zetten.
Deze nieuwe versie van het SMEG koffiezetapparaat is nóg beter.
Waarom? Dat lees je in deze review.
Uitpakken van de SMEG koffiemachine
De SMEG koffiemachine zit in een mooie doos als hij wordt geleverd.
Iets wat ik van dit merk verwacht om eerlijk te zijn. Het gaat bij SMEG om het design.
En dat maken ze waar:
De doos ziet er simplistisch (lees; modern) uit, zonder veel overbodige informatie of toeters en bellen.
Je ziet een voorproefje van wat erin zit. Ik kan niet wachten om hem open te maken!
Na het uitpakken valt op dat je een compleet pakket koopt. Alles zit erbij en alles is keurig afgewerkt.
De voorkant van de machine is gemaakt van hoogwaardig RVS, wat de SMEG een luxe uitstraling geeft.
Zelfs het slangetje voor het melkreservoir zit in een apart bakje. Zo is er aan ieder detail gedacht.
Op de foto zie je op de zijkant van de koffiemachine nog plakkertjes zitten. Vergeet deze er niet af te halen.
Verder zien we van links naar rechts; het melkreservoir, spoelbakje, bakje met melkslang, waterreservoir, lekbak en de SMEG koffiemachine.
De koffiemachine zelf is 33,6 cm hoog, 18 cm breed en 43,3 cm diep.
Ook kun je de koffie-uitloop uit elkaar halen en ziet het melkslangetje er zo uit:
Nu we alles hebben uitgepakt en de stickers hebben verwijderd, vertel ik je kort over de modellen.
Verschillende modellen
De SMEG BCC13 is de meest uitgebreide versie uit de serie en dat is mijn testmodel. Om precies te zijn is het de BCC13BLMEU.
Verder zijn er nog de BCC12 en de BCC11.
De BCC01- en BCC02-lijn komt uit 2022 en deze worden niet meer verkocht.
Ik kan je alvast verklappen, als je zo’n ouder model hebt lijkt een upgrade naar de BCC11, BCC12 of BCC13 mij overbodig.
Het verschil tussen de nieuwe lijn en de oudere BCC01 en BCC02 is het mindere stroomverbruik bij het nieuwe model (1350W vs 1470W) en 3 ‘nieuwe’ koffiesoorten.
De drankjes die je met dit apparaat kunt zetten zijn americano, cappuccino, espresso, espresso light, espresso macchiato, latte macchiato, melkschuim, koffie, lungo en heet water.
Alle modellen komen in meerdere kleuren. De code volgt na de serie. Mijn model is de BCC13BLMEU (zwart), verder is deze machine beschikbaar in mat emerald green (BCC13EGMEU) en mat wit (BCC13WHMEU).
Eerste gebruik
Het eerste gebruik van de machine is eenvoudig met de handige beschrijving in de doos:
Deze Quick Start Guide voor koffie met melkschuim legt je uit hoe je direct kunt beginnen met een cappuccino zetten.
Voordat ik me aan deze gids ga houden, wil ik je een aantal adviezen geven.
Bij iedere koffiemachine raad ik je aan even te spoelen. Wanneer je ‘m binnenkrijgt, na het uitpakken, even de losse onderdelen spoelen onder de kraan.
De melkcontainer, lekbak, koffieresidubak en het waterreservoir zijn verwijderbaar. Daarom spoel ik deze graag even om, zodat je zeker bent van een schone machine.
Ook de zetgroep is verwijderbaar en spoel ik om onder de kraan. Waar deze precies zit en waarom je dit één keer per week moet doen, kom ik later op terug.
Als je alles hebt omgespoeld vul je het waterreservoir en zet je alles weer terug in de koffiemachine.
Dan zet je ‘m voor de eerste keer aan en spoel je de machine. Dit doet de SMEG zelf bij het opstarten.
Vervolgens zet je een kopje koffie nadat je de bonen in het reservoir hebt gedaan. Zo loopt alles een keer door. Dit bakje koffie kun je weggooien.
SMEG BCC13 instellen: onderdelen onder de loep
Voordat we verdergaan met koffie zetten, bekijken we de SMEG BCC13 van dichtbij. Ook leer je hoe je deze volautomaat moet instellen voor de beste resultaten.
Waterreservoir
Het waterreservoir zit achterin de koffiemachine en is mooi weggewerkt met een klepje.
Als je het klepje van het reservoir afhaalt kun je het waterreservoir eruit tillen met de hendel.
Op de hendel vinden we het SMEG-logo. De afwerking is bij deze koffiemachine goed doordacht. Een sterk punt van deze machine. Qua design heb ik niks te klagen.
Het waterreservoir heeft een inhoud van 1,4 liter en is groot genoeg voor thuis.
Waar je wel op moet letten is dat je ruimte overlaat om het reservoir eruit te tillen. Zet ‘m dus niet strak onder een keukenkastje. Dan wordt water bijvullen lastig.
Koffieuitloop
De koffieuitloop is in hoogte verstelbaar van 9 tot 18,5 cm. Wil je een nog grotere beker?
Dan verwijder je de lekbak en kun je alsnog koffie zetten.
De melkslang sluit je op de koffieuitloop aan als je een melkdrank wilt gaan zetten.
Om de uitloop te reinigen kun je ‘m loshalen. Daar later meer over.
Lekbak en koffieresidubak
De lekbak en koffieresidubak zitten voorin de machine verwerkt. Deze kun je gemakkelijk via de voorkant uittrekken.
In de lekbak zie je het rode puntje zitten, hiermee duidt de machine aan of de lekbak vol zit. Als het rode puntje zichtbaar wordt, is het tijd om ‘m te legen.
De RVS afdrupplaat is van hoge kwaliteit en makkelijk met een vochtige doek schoon te maken.
In het gat aan de rechterkant kun je de melkslang steken als je deze even niet gebruikt.
Bonenreservoir en maalstanden
Het bonenreservoir en de maalstanden vinden we terug onder het waterreservoir, boven het bedieningspaneel. Ook deze is afgedicht met een klepje.
Het ronde draaiknopje in het bonenreservoir is om de maalstand te wijzigen.
Eventueel kun je de maalstand als het reservoir nog leeg is bij het eerste gebruik veranderen.
Deze SMEG koffiemachine beschikt over een conisch geïntegreerde koffiemolen.
In totaal zitten er 5 maalstanden op de machine. Het minteken is de fijnste stand, het plusteken is de meest grove stand.
De maalgraad die je nodig hebt hangt af van de koffiebonen die je gebruikt.
Voor al onze tests gebruiken we onze eigen Colombia Serra Supremo.
Het verschil in maalgraad merk je pas na 1 kopje, dus zorg dat er minimaal 2 zetbeurten tussen het aanpassen van de maalgraad zitten.
Ik raad je aan om bij de maalstand 2 te beginnen en vanuit daar aan te passen. In mijn ervaring was de fijnste maalstand te fijn gemalen. Hierdoor liep de koffie niet goed door.
Merk je dat de koffie te snel doorloopt, zet ‘m dan een stapje fijner. Loopt de koffie te langzaam door, zet ‘m dan een stapje grover.
Bedieningspaneel
Het bedieningspaneel is het tricky gedeelte van de machine. Er zijn namelijk 10 soorten om uit te kiezen en maar 5 keuzeknoppen op het paneel.
Hoe stel je de andere koffiesoorten in?
Via de menu-keuze-knop onder de 6 knoppen kun je het menu van wit naar oranje laten blinken.
Met het witte menu hebben de knoppen de functie:
- Espresso
- Koffie
- Heet water
- Cappuccino
- Latte macchiato
Klik je op de keuzeknop onder de knoppen, wordt het menu oranje en hebben de knoppen de functie:
- Espresso light
- Caffè lungo
- Americano
- Espresso macchiato
- Melkschuim
Innovatief bedacht. Na een aantal keer zal je het vast onder de knie hebben, maar de eerste keer moest ik even terugzoeken wat de knoppen nu precies betekenden.
De 6e knop uit de rij is de Easy Cleaning-knop. Deze gaat knipperen wanneer een reiniging van het circuit en van het melksysteem aangeraden wordt.
Verder bevat het bedieningspaneel lampjes voor de ‘alarmfases’ van de machine.
Zo duiden de lampjes aan of het water- of bonenreservoir leeg is, het koffiedikbakje vol zit, de zetgroep moet worden schoongemaakt of dat er ontkalkt moet worden.
Melksysteem
Het melksysteem werkt met een melkslang. Hierdoor kun je gebruik maken van het meegeleverde melkreservoir of je kunt de melkslang in een melkpak hangen. Net wat je zelf handiger vind.
Het melkreservoir is met maximaal 400 ml groot genoeg zo’on 4 latte’s achter elkaar te zetten.
Er zit een deksel bij, dus na gebruik berg je ‘m gemakkelijk op in de koelkast.
De melk blijft niet koud in het reservoir, dus vergeet dat niet!
Er zitten handige maataanduidingen op het reservoir, zo vul je precies hoeveel je nodig hebt.
Om een melkdrank te kiezen, vul je het reservoir en klik je op het knopje. Verder hoef je niets te doen.
De SMEG geeft eerst melk en daarna koffie. Je kunt dit niet omdraaien, waardoor de knop voor cappuccino meer een kleine latte macchiato is.
Als je een echte cappuccino wilt zetten, kan dat door eerst een espresso te zetten en daarna op de knop voor melkschuim te klikken.
Vulhoeveelheid van koffie of melk instellen
Het is mogelijk om zelf aan te passen hoeveel koffie of melk je wilt gebruiken. Dit is heel simpel.
Om de vulhoeveelheid van koffie of melk in te stellen houd je de knop van de koffiesoort 3 seconden ingedrukt.
De machine piept twee maal en de uitgifte start. Druk nogmaals op de knop als de hoeveelheid goed is.
Hierna zal de SMEG koffiemachine de vulhoeveelheid opslaan voor een volgende keer.
Bij een melkspecialiteit zal je dit proces twee keer achter elkaar doen. Een keer voor de hoeveelheid melkschuim, daarna voor de hoeveelheid koffie.
Koffie en melkschuim uit de SMEG koffiemachine BCC13 getest
Hoe presteert de SMEG BCC13 koffiemachine? Ik verklap alvast dat na het testen van de koffie en het melkschuim ik enthousiast ben.
Temperatuur
De koffie- en melkschuimtemperatuur hebben we gemeten met onze temperatuurmeter.
| Temperatuur SMEG BCC13 | Koffiesoort |
|---|---|
| 66,3 °C | Espresso |
| 69,1 °C | Koffie |
| 62,4 °C | Melkschuim |
De koffie is goed heet: met 69 graden in het kopje zet je met deze machine hete koffie. De espresso is met 66 graden ook erg goed.
Daarnaast is de melkschuim bijna pérfect met 62,4 graden. Liever iets onder de 65 graden dan erboven!
Geluidsniveau
Het geluidsniveau van het malen is opgenomen met onze dB-meter. Hieronder de testresultaten:
| Geluidsniveau SMEG BCC13 | Stand |
|---|---|
| 73,8 dB | Bij het maalwerk als koffie wordt gemalen |
| 50,6 dB | Bij het zetten van koffie |
| 58,7 dB | Bij het opschuimen van de melk |
Deze machine is heel stil bij het opschuimen van melk. Een pluspunt, wat we maar bij weinig machines zien.
Het maalwerk is daarentegen wel wat aan de luidde kant, terwijl het zetten van de koffie ook erg stil verloopt.
Espresso
De espresso geeft een mooie crema weer, zoals je hierboven op de foto kunt zien.
Ik ben ook erg tevreden met de vulhoeveelheid. Niet te veel zoals we bij sommige koffiebonen machines zien.
Daarnaast geeft de machine goed het smaakprofiel van de Colombia Serra Supremo bonen weer: de rijke smaak met tonen van citrus, chocolade en een vleugje karamel komen goed naar voren.
Voor onze koffiebonen heb ik de maalgraad aangepast naar een stapje fijner, voor een nog beter resultaat.
Koffie
De koffie is ook voorzien van een goede crema-laag. Ook hier ben ik blij met de vulhoeveelheid.
Soms zien we ongelooflijk grote bakken koffie. Ja, dat kun je ook zelf instellen als je dit wilt.
Maar de standaard vulhoeveelheid vind ik hier gewoon top. Zo blijft de koffie goed smaken.
Want ook bij deze koffiesoort komt de rijke smaak van onze bonen goed naar voren. De smaak is niet te bitter.
Cappuccino
Voor de cappuccino vullen we het melkreservoir en klikken we op de knop. De melkschuim begint eerst, waardoor we een latte-achtige koffie als resultaat krijgen:
Het melkschuim is erg romig en van goede temperatuur (62,4 graden). Er zitten weinig bellen of blazen in. Ook als je de cappuccino een minuutje laat staan zakt het schuim niet in.
Ik ben erg tevreden over de cappuccino en het melkschuim. Hij is érg lekker. Dit maakt het een goede cappuccino machine.
Als je jouw cappuccino op de traditionele Italiaanse wijze wilt, zet je eerst espresso en daarna melkschuim. Genieten!
Onderhoud en schoonmaken
Het onderhoud en de schoonmaak van deze SMEG koffiemachine is niet moeilijk.
Dit komt mede door de automatische reinigingsopties, waarbij je weinig zelf hoeft te doen.
Na het zetten van koffie of koffie met melk spoelt de machine de koffieuitloop schoon.
Om het bonenreservoir schoon te maken zit een borsteltje meegeleverd. Hiermee kun je resten koffie uit het reservoir en maalwerk halen en schoonmaken.
Het reinigen van de lekbakjes en koffiedikbakje moet dagelijks worden gedaan. Zo voorkom je schimmelvorming.
Ook het waterreservoir was je een keer per week af onder de kraan. Hiermee voorkom je kalkvorming in het reservoir.
Na het zetten van een melkspecialiteit knippert het 6e knopje ‘Easy Clean’. Hang de melkslang in het meeleverde bakje met water en klik op de knop.
De melkslang en de melkuitloop wordt dan schoongespoeld.
De zetgroep moet ook iedere week omgespoeld worden. Vergeet dit niet.
Na het zetten van koffie kunnen er koffieresten in de zetgroep achterblijven. Ook hier kan na verloop van tijd schimmel ontstaan, dit kan direct in je kopje komen. Belangrijk dus!
Om de zetgroep te verwijderen doe je het deurtje aan de zijkant open en knijp je de knopjes samen.
Dit doe je als de machine aan staat. Zo gaat de teller voor zetgroep reiniging namelijk weer naar 0.
De zetgroep komt er heel gemakkelijk uit. Spoel af onder de kraan en klaar ben je.
Ontkalken moet ook. Hoe vaak dit moet is afhankelijk van de waterhardheid bij jou in de buurt.
Conclusie SMEG BCC13
De SMEG BCC13 koffiemachine maakt indruk op de punten design als functionaliteit.
Je krijgt een strak en luxe ontwerp, eenvoudige bediening en veelzijdige koffiekeuzes.
De vooraf ingestelde programma’s maken het mogelijk om zonder technische kennis direct aan de slag te gaan en goede koffie te zetten.
De koffie- en melkspecialiteiten die de SMEG zet, zoals cappuccino en espresso, scoren hoog op smaak en temperatuur.
Persoonlijk laat ik de ‘Espresso Light’ voor wat het is. Ik drink een espresso of ik drink ‘m niet. Iets daartussenin werkt voor mij persoonlijk niet.
Het melksysteem levert romig melkschuim van constante kwaliteit. De machine laat het smaakprofiel van de koffiebonen goed tot zijn recht laat komen.
Ook het stille functioneren tijdens het opschuimen van melk valt in de goede zin erg op.
Wat betreft onderhoud biedt de SMEG BCC13 diverse automatische functies, waardoor het schoonmaken eenvoudig is. Ik kan bijna spreken van een zelfreinigende koffiemachine.
Hoewel het bedieningspaneel even wennen kan zijn door de dubbele functies van de knoppen, is dit na een paar keer gebruiken intuïtief.
Kortom, de SMEG BCC13 is een uitstekende keuze voor wie houdt van veel koffiemogelijkheden, een stijlvol ontwerp en gebruiksgemak.
Met zijn verfijnde details en consistente prestaties is deze koffiemachine een goede investering voor koffieliefhebbers die van gemak en luxe houden.
We hebben deze koffiemachine test uitgevoerd volgens onze standaard testprocedure.
Alle koffiemachines worden getest met dezelfde koffiebonen.
Daarnaast testen we op de standaard onderwerpen smaak, bouwkwaliteit, geluidsniveau, temperatuur, melkschuim kwaliteit, espresso kwaliteit, prijs-kwaliteitverhouding, gebruiksgemak en instellingen.
We gebruiken een thermometer voor het testen van melkschuim- en koffietemperatuur.
De geluidsmeter gebruiken we voor het testen van geluidsniveau bij malen, koffie zetten en melk opschuimen.
We gebruiken een weegschaal voor de nauwkeurigheid van de dosering en volume gebruikt.
Meer informatie over hoe we testen lees je hier.
Deze pagina bevat affiliate links, hierdoor krijgen we een kleine commissie als je iets koopt, zonder dat het je wat extra's kost. Onze testresultaten worden niet beïnvloed door deze links en er is geen invloed van merken op de plaatsing hiervan.
Mijn afspraak met jou
Sinds 2019 test ik onafhankelijk koffiemachines van alle soorten en merken. Ik laat me niet kopen! Reviews zijn altijd onafhankelijk. Met een Specialty Coffee Association (SCA) certificaat en sinds 2019 onafhankelijk tester van koffiemachines, sta ik garant voor objectieve en grondige tests.
Lees meer over hoe we testen of wie we zijn.
