Geen kantoor of fabriek werkt zonder koffie. En daar is ook een goede reden voor, deze warme drank zorgt voor energie en samenhorigheid op de werkvloer. Wist je dat het meer voor je doet als alleen zorgen dat je wakker blijft. Een kop koffie zorgt voor meer productiviteit en creativiteit op de werkvloer. Het geeft je de energie om de dag te starten en uit die ochtend sleur te komen. Maar hoe beïnvloed koffie nu jouw werkdag? Dat gaan we in dit artikel verder toelichten.
Koffie en productiviteit
In Nederland houden we wel van een bakje koffie. Zo wordt koffie veel gedronken op kantoor en andere werkplekken, waardoor bedrijven inmiddels koffie als visitekaartje gebruiken. Het geeft ons namelijk meer focus, waardoor we meer werk gedaan krijgen. Benieuwd hoeveel koppen koffie wij in Nederland gemiddeld per dag drinken? 33,5 miljoen kopjes koffie per dag. Dit komt uit op gemiddeld 3,8 koppen koffie per persoon. In Nederland houden we dus wel van een kop koffie. Maar wat doen deze kopjes koffie nu voor je productiviteit? Uit onderzoek blijkt dat koffie een positieve invloed heeft op je werkdag. Zo zorgt de cafeïne in koffie voor een verhoogde alertheid, concentratievermogen en reactietijd. Dat merk je in elk vakgebied, of je nu op kantoor zit, in de bouw werkt of kiest voor een grote organisatie als werken bij Rijkswaterstaat. Overal speelt koffie een rol in productiviteit en energie.
De werking van cafeïne
Wat doet de cafeïne in koffie nu precies? Het is namelijk niet zo dat cafeïne je direct een boost geeft. Je krijgt wel dit gevoel, maar in je lichaam werkt het toch net iets anders. Cafeïne houdt namelijk het stofje adenosine tegen. Adenosine zorgt ervoor dat andere stofjes zoals serotonine, noradrenaline en dopamine worden onderdrukt. Dit zijn de stofjes die zorgen voor onze concentratie, reactietijd en alertheid. Wanneer dat adenosine dus geblokkeerd wordt, kunnen deze stofjes dus vrijkomen. Dit zorgt dan voor de verhoogde productiviteit. Benieuwd wat er nog meer in koffie zit? Lees dan onze blog, wat zit er precies in een kopje koffie?
Doe nu de online barista cursus en wordt een echte thuisbarista! Deze cursus is geschikt voor jong en oud en makkelijk online te volgen.
Voordelen van koffie
Wat zijn dan de verschillende voordelen van het drinken van koffie op jouw werkdag?
- Verhoging van productiviteit en creativiteit: het zorgt dus voor een verbetering van je productiviteit en creativiteit. Door de energiestoot die van koffie krijgt en de verhoging van je hersenactiviteit.
- Koffie verbindt: het drinken van koffie draagt ook bij aan het werkgeluk. Dit komt door het sociale aspect van koffie op de werkvloer. Denk aan een korte koffiepauze en de smalltalk in het koffiehoekje.
- Werkt als een warm welkom: een goed ingerichte koffiehoek werkt als meerwaarde voor je kantoor. Zowel voor eigen werknemers als voor gasten.
- Positieve gezondheidseffecten: koffie drinken heeft ook verschillende positieve effecten op je gezondheid. Zo verlaagt het risico op overlijden aan hart- en vaatziekten. Mits je bij maximaal 4 koppen koffie per dag blijft.
Nadelen van koffie
Het drinken van koffie kan ook enkele nadelen met zich meebrengen. Zo is te veel koffie ongezond, door de grote hoeveelheid cafeïne die je binnenkrijgt. Dit kan zorgen voor hartkloppingen, hoofdpijn en een verhoogd gevoel van stress. Daarom kan cafeïne en autorijden een gevaarlijke combinatie zijn. Daarnaast kan de cafeïne in koffie ook verslavend werken, dat je het gevoel krijgt dat je niet meer zonder kan. Een laatste nadeel is dat hoe meer en vaker je koffie drinkt, hoe minder dat je de effecten zult merken. Je hebt dus steeds meer cafeïne nodig voor hetzelfde resultaat. Houd het dus ook bij maximaal vijf kopjes koffie per dag, dat is meer dan genoeg.
Wanneer moet je koffie drinken op kantoor?
Koffie zorgt dus voor onder andere een verbeterde productiviteit, alertheid en concentratie. Maar te veel cafeïne kan weer zorgen voor duizeligheid, misselijkheid en angst. Daarom is het van groot belang om een goede balans te vinden in je dagelijks koffieproces. Door je koffiemomentjes op de juiste manier te verdelen. Benieuwd hoe je dit het beste kunt doen? Wij hebben enkele praktische tips waar je mee aan de slag kunt
Wordt niet wakker met een bakje koffie
Veel mensen beginnen hun dag met een kopje koffie, maar eigenlijk is dit helemaal niet zo verstandig. Koffie zorgt er namelijk voor dat het stofje cortisol vrijkomt. Dit stofje is verantwoordelijk voor ons stresssysteem en wordt ook al vrijgemaakt als we wakker worden. Als je dus tijdens dit proces koffie drinkt, dan stijg je cortilsolniveau te snel naar een grote piek en krijg je in de middag een zware dip. Om het gewenste effect uit je kopje koffie te halen is het verstandig om je 90 tot 120 minuten na het wakker worden een kopje te drinken. Lees hier meer over het verband tussen koffie en stress in de ochtend.
Verdeel je koffie over je werkdag
Nadat je je eerste kopje koffie goed getimed hebt, kan je productieve werkdag beginnen. Ook als je koffie drinkt tijdens lange ritten, moet je drinken met mate en je momenten verspreiden. Om deze productiviteit goed vast te houden, is het dus verstandig om niet twee koppen koffie te snel achter elkaar te drinken. Dit kan weer zorgen voor een piek in cortisol en dan komen de nadelen van koffie weer aanzetten. Zo wil je het liefst een kopje koffie drinken als je cortisolniveau begint te dalen. Zo kun je het beste direct na de lunch een kopje drinken. Probeer hier dan ook weer niet te lang mee te wachten, je wilt niet dat de cafeïne je nachtrust gaat verstoren.
Deze pagina bevat affiliate links, hierdoor krijgen we een kleine commissie als je iets koopt, zonder dat het je wat extra's kost. Onze testresultaten worden niet beïnvloed door deze links en er is geen invloed van merken op de plaatsing hiervan.
