Sage Barista Touch Impress är den senaste kaffemaskinen från Sage som inte bara brygger kaffe via en pekskärm, utan även automatiskt tampar.
Jag har testat Barista Touch Impress och sammanfattat mina erfarenheter och tips i denna recension.
Först och främst: Barista Touch Impress överträffar en helautomatisk kaffemaskin på nolltid.
Den är lika lätt att använda som de mest lyxiga helautomatiska maskinerna, men med kvaliteten hos en espressomaskin.
Sage Barista Touch Impress i Översikt
Sammanfattningsvis kan man säga att Sage Barista Touch Impress är en bra efterföljare till Barista Touch.
Skillnaderna ligger främst i Impress-Puck-systemet, som automatiserar dosering och tampning, vilket sparar arbete och minskar spill.
Även bönbehållaren har förbättrats.
En höjdpunkt är den automatiska ångdysan som med ett knapptryck kan tillreda Latte, Flat White, Cappuccino eller till och med Babyccino.
En sådan kaffekvarn har jag aldrig sett i en portafiltermaskin.
Denna kombination med extremt hög användarvänlighet gör maskinen mycket intressant. En verklig konkurrent till helautomatiska maskiner. Här är mina för- och nackdelar:
Fördelar
- Digitalt justerbar, tyst kvarn med 30 inställningar
- Automatisk ångdysa, ånga inom 9 sekunder
- Fullständig guide för perfekt kaffebryggning
- Mycket snabb att använda
- Te-funktion
- Automatisk tampning utan spill
- Automatiska rengöringsprogram
Nackdelar
- Du kan inte se hur många gram kaffe som mals
- Förinfusion är inte justerbar
Sage Barista Touch Impress
Den bästa portafiltermaskinen 2025 är Barista Touch Impress när det gäller användarvänlighet och kvarn.
- Digitalt justerbar kvarn
- Pekskärmsdisplay
- Automatisk tampning och dosering
Sage Barista Touch Impress Test
Sage Barista Touch Impress är en förstklassig maskin där användarvänlighet står i fokus.
Även tekniskt har den förbättrats avsevärt, vilket gör den till en av de bästa portafiltermaskinerna från Sage.
Låt oss ta en titt på världen av Barista Touch Impress.
Unboxing
Titta på unboxing-videon (2 minuter) nedan:
Design
Designen på Sage Barista Touch Impress skiljer sig från Barista Express. Jag tycker att denna version är mer lyxig, men inte nödvändigtvis vackrare. Barista Express har en klassisk design som jag tycker är tidlös.
Men denna version är mycket rent designad, med lyx i fokus.
Det som är anmärkningsvärt med designen är bönbehållaren, som jag kommer att tala mer om senare.
Skillnaden mot Touch-versionen är Impress-Puck-systemet, som omedelbart fångar ögat.
Annars har designen inte förändrats mycket. Det är en vacker maskin!
Användning
Användningen av Barista Touch sker via pekskärmen. Här kan verkligen alla inställningar göras!
Via pekskärmen sveper man enkelt genom de olika kaffesorterna.
Tillgängliga val är:
- Espresso
- Latte
- Flat white
- Cappuccino
- Kaffe Crema
- Americano
- Choklad
- Babyccino
- Te
Senare i denna test kommer jag att beskriva varje kaffesort!
Vid tillredning av kaffe eller mjölkdrycker visas skärmen ovan.
Klicka på den första ikonen för att börja mala bönorna.
När malningen är klar visas ett meddelande om tampning. För ett optimalt resultat, tamp två gånger.
Placera sedan portafiltret vid kaffeutloppet.
Tryck på den andra kaffeknappen.
Apparaten startar preinfusionen och börjar tillredningen.
Den inbyggda timern är idealisk. En avancerad kaffevåg är överflödig!
Är bryggtiden för kort eller för lång? Maskinen visar det.
Den visar också vilka inställningar som behöver ändras – och hur.
Om extraktionen är för långsam rekommenderar maskinen en grövre malningsgrad.
Om extraktionen är för snabb visar maskinen att malningsgraden måste justeras till finare.
Detta sker i steg om 1, tills den perfekta malningsgraden hittas.
Detta är idealiskt för dem som inte vill bry sig om inställningarna men ändå vill ha en god espresso.
Om du väljer cappuccino eller latte har du ytterligare inställningar för mjölkskummet:
Som du ser är espresson i detta fall väl bryggd. Vid mjölkinställningarna visar maskinen de optimala inställningarna, men du kan också ändra dessa.
Klicka på 65-gradersknappen för att justera temperaturen. Tjockleken på mjölkskummet är 5, och du kan välja olika mjölksorter.
Uppe till höger finns två små knappar. Med den första kan ångdysan spolas med varmt vatten, med den andra kan varmt vatten tas från hetvattenutloppet.
Perfekt för att förvärma koppen:
Åter till mjölken som vi ännu inte har skummat. Klicka på den tredje bilden, mjölken.
Glöm inte att fylla den medföljande mjölkbehållaren med önskad mjölksort och placera den under ångdysan.
När du klickar på knappen börjar termometern att gå. Placera därför alltid behållaren där termometern är.
När den inställda temperaturen har uppnåtts stoppar processen och mjölkskummet är klart.
Mahlwerk
Kvarnen i denna Sage-maskin har verkligen förbättrats.
Med en Baratza-kvarn med 30 malningsinställningar är det den mest omfattande kaffekvarnen i en portafiltermaskin hittills.
Ofta är hybrid-portafiltermaskiner utrustade med en dålig kvarn. För få malningsinställningar leder till inkonsekventa resultat.
Med Touch Impress är detta inget problem.
Med denna kvarn kan du enkelt förbereda den bästa espresson, eftersom maskinen själv visar vilken malningsgrad som är optimal.
Dessutom är kvarnen mycket tyst. I ljudtestet mellan Barista Express, Barista Express Impress och Barista Touch Impress är Touch Impress definitivt den tystaste.
Impress Puck-System
Impress Puck System säkerställer en perfekt dosering och ett konstant tryck vid tampning av det malda kaffet.
Målet med tampningen är att pressa det malda kaffet så att ingen luft finns kvar emellan. Maskinen gör detta åt dig. Du behöver bara trycka ner den sidomonterade spaken.
Du behöver alltså ingen lös tamper och ingen kaffevåg.
Dessutom når du varje gång det idealiska tamptrycket på 10 kg.
Jag rekommenderar dock att tampningen görs två gånger, så att kaffepucken blir jämn och inga bönor ligger kvar på det tampade kaffet. Detta rekommenderar även Sage själva.
Ovan ser du resultatet av den dubbla pressningen: en fin puck, redo för preinfusion!
Pre-Infusion Funktion
Vid preinfusion fuktas kaffemelet lätt under lågt tryck.
Detta sker innan espresson bryggs. Därefter börjar timern att gå.
Det är viktigt att kaffet först fuktas lätt. Detta släpper ut koldioxid och frigör aromerna optimalt.
Så snart preinfusionen är klar börjar bryggningen hörbart och trycket ökas till 9 bar.
Maskinen kan generera upp till 15 bar, men det är inte nödvändigt för en bra espresso.
Denna automatiska preinfusion kan inte justeras. För de flesta är det ointressant, men för kännare kan det vara synd.
Totalt varar preinfusionen cirka 6 sekunder. Enligt min mening perfekt!
Värmesystem
Värmesystemet i Barista Touch Impress är unikt för denna tillverkare: Thermojet.
Med Thermojet är maskinen extremt snabbt redo att användas. Så även med denna maskin.
Slå på den och efter cirka 3-5 sekunder är maskinen redo att brygga en espresso.
Glöm inte att förvärma kopparna, filtret och ångdysan. Klar på 3 sekunder är något optimistiskt.
Thermojet-systemet sparar energi och förbrukar 32 % mindre än thermoblocket.
Den digitala PID-termometern säkerställer att maskinen alltid har rätt temperatur, nämligen 93 grader.
Kaffeutlopp
Kaffeutloppet sitter högt i maskinen, högre än på Barista Express (Impress). Så det är enkelt att placera ett latte macchiato-glas under.
Vill du göra ännu större koppar kaffe? Då kan du ta bort droppbrickan för att skapa mer utrymme under maskinen.
Tillbehör
Vid uppackning är ungefär hälften av tillbehören dolda i maskinen.
Ta bort klistermärket på sidan av uppsamlingsbehållaren och ta ut behållaren.
I lådan bakom droppbrickan finns ett rengöringsset och Razor-doseringsverktyget.
I leveransen ingår:
- Rostfri mjölkkanna
- Filterkorgar (2 enkelväggiga, 2 dubbelväggiga)
- Vattenfilterhållare + vattenfilter
- Testremsor för vattenhårdhet
- Doseringsverktyg
- Avkalkningsmedel
- Rengöringsborstar
- Rengöringstabletter
- 54 mm portafilter
Det enda som saknas är en knockbox, som måste köpas separat.
Vattentank och Bönbehållare
Även vattentanken och bönbehållaren skiljer sig något. Framför allt har bönbehållaren fått en fin uppgradering.
Den 2-liters vattentanken är genomskinlig, vilket jag tycker ser bättre ut än t.ex. på Barista Express (Impress).
Bönbehållaren är den verkliga skillnaden:
Den rymmer 340 gram bönor. Dessutom är behållaren UV-beständig, så att bönorna förblir färska.
Mycket praktisk är handtaget på bönbehållaren. Med det kan du enkelt lyfta den. Det är nytt för denna behållare.
Ångdysa
När jag först provade Sage Barista Touch Impress visste jag inte vad jag skulle förvänta mig av den automatiska mjölkskummaren.
Jag trodde att resultatet i jämförelse med manuell skumning skulle vara ganska nedslående.
Men jag måste erkänna att jag blev positivt överraskad av prestandan hos denna maskin.
Barista Touch Impress är utrustad med ett automatiskt system kallat “Auto MilQ”.
Sage hävdar att detta system genererar mer än en miljon mikroblåsor per milliliter mjölk för ett särskilt mjukt skum.
Om det stämmer är svårt att verifiera, men det viktigaste är att man kan ställa in texturen och temperaturen helt individuellt.
Sage har speciella program för växtbaserad mjölk som soja- och havremjölk.
I mina tester fann jag dock att standardinställningarna för mjölk också gav bättre resultat med dessa alternativ.
Genom att justera temperatur och textur kom jag allt närmare det perfekta mjölkskummet.
Även om den automatiska mjölkskummaren är mycket imponerande, verkar de speciella programmen för växtbaserad mjölk mer vara en marknadsföringsgimmick än nödvändiga.
Med standardinställningarna för mjölk levererar systemet utmärkta resultat.
Sage Barista Touch Impress har toppmodern teknik för automatiskt mjölkskum av högsta kvalitet.
Maskinen gör jobbet, du behöver bara trycka på en knapp och sedan kan du njuta av din cappuccino.
Droppbricka
Droppbrickan på Touch Impress är något större än den på Barista Express, men inte större än den på Touch.
Jag tycker att droppbrickan gärna kunde vara lite större. Hur man löser detta tekniskt är ett mysterium för mig, men jag överlåter det till Sage själva.
Kvalitetstest: Espresso och Mjölkskum
Jag har genomfört ett kvalitetstest av espresson och mjölkskummet.
Espresso
Espressokvaliteten är mycket bra, bättre än hos Barista Express-versionerna.
Det beror tydligt på den inbyggda kaffekvarnen. Den kan justeras så exakt att man verkligen kan brygga en utmärkt espresso.
Detta märks också vid testet av dubbel espresso från olika maskiner:
De första två espressona har betydligt mer volym, medan den sista espresson är perfekt bryggd.
Alla med samma kaffebönor. Hos de första två maskinerna kan malningsgraden helt enkelt inte justeras perfekt, vilket gör att kaffet rinner igenom lite för snabbt.
Hos den första Barista Express är malningsgraden inställd på 8 (av 16), hos Impress på 11 (av 25) och hos Barista Touch Impress på 13 (av 30).
Espresson smakar utsökt, precis som på rosteriet självt.
Det beror naturligtvis också på att jag använder färskrostat kaffe (mindre än 30 dagar gammalt).
Mjölkskum
Att göra mjölkskum är enkelt: Ställ behållaren på termometern och välj knappen för skumning.
Displayen börjar räkna och stannar vid den inställda temperaturen.
Det är mycket finporigt mjölkskum, som du inte behöver anstränga dig för att få till.
I jämförelse mellan mjölkskumsystemen gör Barista Touch Impress ett bättre jobb än jämförbara Sage-maskiner.
Kort sagt: För automatiskt mjölkskum är denna espressomaskin vinnaren.
Underhåll och Rengöring
Underhåll och rengöring är mycket viktiga för att säkerställa kvaliteten hos varje kaffemaskin.
Underhållet av Sage Barista Touch Impress är mycket enkelt. Mycket enklare än hos en helautomatisk kaffemaskin.
Jag rekommenderar bara att skölja portafiltret och kaffeutloppet efter användning.
Även ångdysan bör rengöras med en fuktig trasa efter användning.
Maskinen visar detta själv, så det är inte svårt att komma ihåg.
Naturligtvis måste även vattentanken rengöras ungefär en gång i månaden.
Droppbrickan bör rengöras en gång om dagen för att undvika mögelbildning.
Vid byte av bönor rekommenderas det att ta bort behållaren och använda den medföljande borsten för att avlägsna kvarvarande kaffebönor.
Ett vattenfilter ingår i leveransen. Sätt i det och ställ in vattenhårdheten på maskinen. På så sätt behöver du nästan aldrig avkalka.
Maskinen visar själv när avkalkning behövs och guidar dig genom processen via pekskärmsdisplayen. Mycket enkelt!
Sage Barista Touch Impress inställning
Inställningen av Sage Barista Touch Impress är mycket enkel.
Via pekskärmen får du vid första användningen den mest omfattande bruksanvisningen jag någonsin sett på en espressomaskin.
Maskinen tar hand om många arbetsmoment.
Innan du använder maskinen för första gången är det viktigt att skölja alla avtagbara delar noggrant och låta dem torka.
Vattentanken och bönbehållaren kan ha en kemisk lukt, så detta steg bör inte hoppas över.
Fäst sedan bönbehållaren, fyll den med kaffebönor och sätt i vattenfiltret.
Fyll vattentanken med kallt vatten och mät vattenhårdheten med den medföljande testremsan.
Vid första uppstarten leds du genom en inställningsmeny där du ställer in tid, standardmjölksort och vattenhårdhet.
Det finns också en praktisk handledning som förklarar alla maskinens funktioner.
Nu kan du med Sage Barista Touch Impress tillreda läckra kaffedrycker.
Den integrerade handledningen erbjuder detaljerade instruktioner för att brygga espresso och skumma mjölk.
Sage har tydligt gjort många förbättringar. Impress Puck System fungerar förvånansvärt bra, vilket vi också märkte med Barista Express Impress.
Sammantaget verkar Sage Barista Touch Impress vara ett utmärkt val för kaffelovers, oavsett om de är nybörjare eller redan har baristaerfarenhet.
Maskinen gör kaffetillredningen enkel och levererar jämn kvalitet.
Barista Touch Impress vs. Barista Express Impress
Skillnaden mellan Sage Barista Touch Impress och Barista Express Impress är stor.
Sage Barista Express Impress är betydligt mindre omfattande. Det finns till exempel ingen pekskärm och endast 25 malningsinställningar.
Ångdysan kan inte heller manövreras manuellt. Och dessutom är den märkbart långsammare:
Ovan är resultatet av hastighetstestet för ångdysan.
Den klara vinnaren är Barista Touch Impress med bara 8,6 sekunder.
Barista Express Impress är 5 sekunder snabbare än Barista Express.
Men med 18,2 sekunder ligger Barista Express Impress långt efter Barista Touch Impress.
Som du kan se på bilden är Impress-systemet på Barista Express inte digitalt, utan visar doseringen och trycket med lampor.
Här finns fortfarande en manometer, som inte längre syns på Barista Touch Impress.
Med den extra timern vet du ännu mer exakt om espresson är bra.
Slutsats: Varför köpa Sage Barista Touch Impress?
Sage Barista Touch Impress har fått betyget 1,1 av 5 poäng, tack vare den utmärkta användarvänligheten, den utmärkta kvarnen och den snabba automatiska ångdysan.
Sammanfattningsvis är Barista Touch Impress den mest omfattande och bästa Sage hittills.
Jämfört med Sage Oracle Touch (2000 euro) är denna maskin betydligt billigare.
Oracle har 58 mm filter istället för 54 mm. Dessutom en dubbelpanna (ingen Thermojet) och inställningar för preinfusion och vattentemperatur.
För den som vill tillreda den bästa espresson och cappuccinon med minimal ansträngning är Barista Touch Impress den perfekta espressomaskinen.
Praktiskt taget helautomatisk, du behöver verkligen inte kunna något för att brygga fantastiskt kaffe.
Den har blivit min favorit och kommer in i mitt kök. Min “gamla” Sage Barista Express hamnar säkert i skåpet!
Sage Barista Touch Impress
Den bästa portafiltermaskinen för nybörjare är Barista Touch Impress när det gäller användarvänlighet och kvarn.
- Digitalt justerbar kvarn
- Pekskärmsdisplay
- Automatisk tampning och dosering
Deze pagina bevat affiliate links, hierdoor krijgen we een kleine commissie als je iets koopt, zonder dat het je wat extra's kost. Onze testresultaten worden niet beïnvloed door deze links en er is geen invloed van merken op de plaatsing hiervan.
