De Philips Baristina Latte is een compacte espressomachine met ingebouwde bonenmaler en een slim, automatisch stoompijpje. Tijdens onze test maakte de machine lekkere espresso, romig microschuim en goed opgeschuimde plantaardige melk. De bediening is bijzonder eenvoudig: je kiest espresso of lungo, swipet de portafilter naar rechts en laat de machine het maal- en zetwerk doen. Voor melk kies je één van de drie schuimstanden. Alleen het reinigen van het driedelige stoompijpje kost na iedere melkdrank wat extra werk.
Ons oordeel in het kort: de Baristina Latte is vooral een sterke keuze voor cappuccino- en latte-drinkers die verse bonen willen gebruiken, maar geen zin hebben om zelf de maalgraad, dosering en stoomtechniek te leren. Voor ongeveer €400 krijg je veel gemak en verrassend goed melkschuim, zonder dat de machine het formaat van een traditionele volautomaat heeft.
Philips Baristina Latte specificaties
| Eigenschap | Philips Baristina Latte BAR400/60 |
| Richtprijs | €400 |
| Koffierecepten | Espresso, lungo en extra intensiteit |
| Melkstanden | Microschuim, stevig schuim en warme melk |
| Waterreservoir | 1,2 liter |
| Bonenreservoir | Circa 170 gram |
| Afmetingen | 25,9 x 34,5 x 37,8 cm |
| Gewicht | Circa 6,3 kg |
| Ons testcijfer | 8,8/10 |
Philips Baristina Latte review: onze eerste indruk
De originele Philips Baristina viel op door een nieuwe manier van koffiezetten. Je kreeg de zichtbare portafilter van een pistonmachine, maar hoefde niet zelf te malen, doseren of tampen. De Baristina Latte bouwt precies op dat concept voort en voegt het onderdeel toe dat we bij de eerdere uitvoeringen nog misten: een geïntegreerd systeem voor melk.
Doe nu de online barista cursus en wordt een echte thuisbarista! Deze cursus is geschikt voor jong en oud en makkelijk online te volgen.
Wanneer je jouw aankoop rechtstreeks bij de fabrikant doet, kun je met alle vragen omtrent je aankoop direct bij de fabrikant terecht. Daarnaast bieden fabrikanten soms betere prijzen dan retailers.
Dat maakt dit model direct een stuk completer. Bij de gewone Baristina gebruik je eventueel een losse melkopschuimer. Bij de Baristina Latte zit het slimme stoompijpje aan de voorkant en worden de melkkan en een eigen lekbakje meegeleverd.
Philips heeft de herkenbare vormgeving behouden. De afgeronde hoeken, het bonenreservoir bovenop en de bewegende portafilter zijn direct herkenbaar. Door het stoompijpje en de dubbele lekbak oogt deze uitvoering meer als een complete koffiebar.
Design en bouwkwaliteit
Wij testten de lichte uitvoering van de Baristina Latte. Deze kleur oogt rustig en modern en past wat mij betreft goed in een lichte keuken. De combinatie van mat kunststof, glanzende accenten en de roestvrijstalen melkkan ziet er verzorgd uit.
De grotendeels kunststof behuizing voelt minder massief dan een metalen espressomachine, maar is wel makkelijk te verplaatsen. De Baristina Latte meet ongeveer 25,9 bij 34,5 bij 37,8 centimeter en weegt circa 6,3 kilo. Het waterreservoir zit achterop; boven de machine heb je ruimte nodig om bonen bij te vullen.
Het waterreservoir bevat 1,2 liter en het bonenreservoir ongeveer 170 gram. Dat is ruim voldoende voor normaal thuisgebruik door één of twee koffiedrinkers.
Alle belangrijke onderdelen zijn zichtbaar en bereikbaar. Er is geen interne opvangbak vol natte koffiepucks: boven de afvalbak druk je op de uitwerpknop en de puck valt uit de portafilter.
Bediening: nog steeds Swipe & Brew
De Baristina Latte heeft geen aan-uitknop en geen display met lange menu’s. Boven op de machine zitten vier duidelijke knoppen: espresso, extra intensiteit, lungo en melkschuim. Zodra je een keuze maakt, wordt de machine actief.
Een espresso zetten gaat als volgt:
- Vul het water- en bonenreservoir.
- Plaats de lege portafilter in de houder.
- Druk op espresso of lungo.
- Selecteer eventueel de knop voor extra intensiteit.
- Swipe de portafilter naar rechts totdat je een klik hoort.
De machine maalt automatisch de juiste hoeveelheid bonen. Daarna schuift de portafilter terug en start de extractie. Je hebt zo nog steeds het gevoel dat je iets doet, terwijl doseren en tampen voor je worden geregeld.
De standaardhoeveelheid is 40 milliliter voor espresso en 110 milliliter voor lungo. Je kunt beide volumes aanpassen en opslaan. Espresso is instelbaar van 30 tot 70 milliliter en lungo van 70 tot 200 milliliter. De maalgraad is niet aanpasbaar. Voor gevorderde thuisbarista’s is dat een beperking; voor de doelgroep van de Baristina is het juist onderdeel van het gemak.
Smaak van de espresso en lungo
Het belangrijkste blijft natuurlijk de smaak. Wij waren tijdens deze test erg tevreden over de espresso. De Baristina Latte is in staat om een aromatische, volle espresso met een mooie cremalaag te zetten.
Daarbij moet wel gezegd worden dat verse koffiebonen een grote invloed hebben op het resultaat. Een machine kan geen karakter uit oude of slecht gebrande bonen halen. Met verse bonen die bij jouw smaak passen, laat de Baristina Latte echter zien dat gebruiksgemak en goede koffie prima samen kunnen gaan.
De espresso heeft voldoende body en blijft ook in een cappuccino herkenbaar. Wil je meer kracht, dan druk je na espresso of lungo op extra intensiteit. De machine gebruikt dan een hogere dosering koffie.
Ook de lungo smaakte goed. Het blijft een bereiding op basis van espresso, maar je krijgt een toegankelijke, langere koffie.
We hebben temperatuur, geluidsniveau en bereidingstijd bij dit model niet met meetapparatuur vastgelegd. Daarover noemen we daarom bewust geen exacte testwaarden.
Het slimme stoompijpje is de echte vernieuwing
De belangrijkste reden om deze uitvoering te kiezen, is de Smart Foam Wand. De Baristina Latte neemt de lastige stoomtechniek van een traditionele espressomachine bijna helemaal over.
Je vult de meegeleverde melkkan tussen de minimum- en maximumaanduiding en draait de knop op het stoompijpje naar de gewenste stand. Daarna druk je op de schuimknop. De machine warmt ongeveer dertig seconden op, begint automatisch te stomen en stopt zodra het gewenste resultaat en de juiste temperatuur zijn bereikt. Je hoeft de melkkan tijdens het opschuimen niet vast te houden.
Er zijn drie standen:
- Microschuim: fijn en romig schuim voor onder meer cappuccino en flat white.
- Stevig schuim: luchtiger en dikker schuim voor een latte macchiato.
- Warme melk: verwarmde melk met zo min mogelijk schuim, bijvoorbeeld voor een café latte.
De standen zijn wat ons betreft goed op elkaar afgestemd. Het verschil is niet alleen een pictogram op de draaiknop; je ziet het ook terug in de structuur van de melk. Vooral het microschuim verraste positief. Het schuim was fijn, romig en zonder de grote bellen die je bij eenvoudige losse melkopschuimers nogal eens krijgt.
Je hoeft geen ervaren thuisbarista te zijn om melk te krijgen die mooi mengt met espresso. Voor latte art blijft oefening nodig, maar de schuimstructuur biedt een goede basis.
Werkt de Baristina Latte ook met plantaardige melk?
Ja. We hebben de Baristina Latte getest met zowel koemelk als plantaardige melk en beide werden goed opgeschuimd. Dat maakt de machine interessant voor huishoudens waarin niet iedereen dezelfde melk gebruikt.
Bij plantaardige melk blijft het type melk van invloed. Een barista-uitvoering schuimt doorgaans stabieler. Begin altijd met koude melk uit de koelkast, zodat het systeem tijd heeft om structuur op te bouwen.
Koffie en melk in één opdracht
Een handige functie is dat je melk en koffie samen kunt klaarzetten. Plaats de melkkan onder het stoompijpje, zet een kopje onder de koffie-uitloop en selecteer zowel de schuimknop als espresso of lungo. Na de swipe voert het apparaat beide opdrachten achter elkaar uit.
Hierbij is een nuance belangrijk: de Baristina Latte maakt de drank niet volledig automatisch af in één kopje. Het apparaat schuimt eerst de melk op en zet daarna de koffie. Vervolgens schenk je de melk zelf bij de espresso. Het is dus geen volautomatische one-touch cappuccinomachine met een melkslang of melkreservoir.
Wij vinden dat niet echt een nadeel: je bepaalt zelf hoeveel melk je toevoegt. Wie letterlijk één knop wil indrukken en een afgewerkte cappuccino verwacht, moet wel weten dat de Baristina Latte nog één handmatige schenkbeweging vraagt.
Cappuccino maken met de Philips Baristina Latte
Een cappuccino maak je met deze machine als volgt:
- Vul de melkkan tot minimaal de onderste markering met koude melk.
- Zet de draaiknop op microschuim.
- Plaats de kan op het melklekbakje en laat het metalen buisje in de melk zakken.
- Druk op de schuimknop.
- Kies espresso en swipe de portafilter naar rechts.
- Wacht tot melk en espresso klaar zijn.
- Draai de melk kort rond in de kan en schenk deze bij de espresso.
Het resultaat was tijdens onze test een lekkere cappuccino met een duidelijke koffiesmaak en een zachte, romige schuimlaag. Voor een latte macchiato kies je de middelste stand voor steviger schuim en schenk je eerst de melk in een hoog glas. Daarna laat je de espresso erop lopen. Voor een café latte gebruik je de stand voor warme melk.
Gemalen koffie en cafeïnevrije koffie
Hoewel de Baristina Latte vooral bedoeld is voor verse bonen, kun je ook voorgemalen koffie gebruiken. Dit is vooral handig wanneer je af en toe cafeïnevrij wilt drinken zonder het hele bonenreservoir leeg te halen.
Er mag maximaal 10 gram, ongeveer één volle eetlepel, in de lege portafilter. Houd extra intensiteit vijf seconden ingedrukt om zonder malen te starten.
Kopjes en glazen
Met het lekbakje geplaatst is er ruimte voor een kopje tot ongeveer 95 millimeter. Zonder lekbak past een glas tot circa 135 millimeter. De aparte lekbak onder het stoompijpje vangt condens en melkdruppels op.
Schoonmaken en onderhoud
Het koffiegedeelte is eenvoudig schoon te houden. Na iedere bereiding keer je de portafilter boven de afvalbak om en druk je op de uitwerpknop. Daarna kun je hem afspoelen en drogen. De portafilter mag niet in de vaatwasser.
Het schoonmaken van het stoompijpje vraagt meer aandacht. Philips adviseert om na elk gebruik alle drie de onderdelen los te maken: het bovenste deel, het metalen buisje en de draaiknop voor de schuimstand. Je spoelt ze af of plaatst ze in de vaatwasser en laat ze vervolgens volledig drogen. Vooral achtergebleven vocht in de draaiknop kan de schuimkwaliteit beïnvloeden.
Dit is het enige echte minpunt dat we tijdens het testen vonden. Het is niet moeilijk en ook geen reden om de machine niet te kopen, maar het zijn wel extra handelingen na iedere cappuccino of latte. Wie meerdere melkdranken achter elkaar maakt, kan het pijpje na de laatste bereiding schoonmaken. Laat melkrestjes in ieder geval niet opdrogen.
Het Calc-lampje geeft aan wanneer ontkalken nodig is. Met Philips CA6700-ontkalker en een opvangbak van minimaal 1,2 liter duurt het programma maximaal ongeveer dertig minuten.
Baristina Latte vs Baristina vs Baristina Plus
De gewone Philips Baristina blijft interessant als je voornamelijk espresso of lungo drinkt. Een losse melkopschuimer kun je erbij kopen, maar die werkt als afzonderlijk apparaat. De Latte-uitvoering integreert het stoompijpje in de machine en biedt drie duidelijk verschillende melkstructuren.
De Philips Baristina Plus richt zich meer op een premium afwerking en extra koffiefuncties, waaronder ijskoffie. Ook daarbij ontbreekt een geïntegreerd melksysteem. Voor cappuccino, flat white en latte macchiato vinden wij de Baristina Latte daarom de logischste uitvoering.
De kern blijft gelijk: verse bonen, automatische maling en dosering, de kenmerkende swipe en weinig instelmogelijkheden. Kies vooral op basis van de drank die je het vaakst maakt.
Prijs en prijs-kwaliteitverhouding
Op het moment van schrijven kost de Philips Baristina Latte ongeveer €400. Daarmee is hij duurder dan de basisversie, maar goedkoper dan veel uitgebreide volautomaten met een goed automatisch melksysteem.
Voor dat bedrag krijg je een ingebouwde bonenmaler, automatische dosering en tamping, een portafilter met uitwerpmechanisme, een automatische Smart Foam Wand en een roestvrijstalen melkkan. De prijs is vooral te rechtvaardigen wanneer je regelmatig melkdranken maakt. Drink je bijna uitsluitend zwarte koffie, dan betaal je voor een onderdeel dat je weinig gebruikt en is de gewone Baristina waarschijnlijk voordeliger.
Voor wie is de Philips Baristina Latte geschikt?
De Baristina Latte past het best bij mensen die betere koffie uit verse bonen willen, maar niet van koffiezetten een nieuwe hobby willen maken. Hij is bijzonder geschikt voor overstappers van Nespresso, Dolce Gusto of Senseo die meer smaak en minder afval willen, zonder direct een handmatige espressomachine te leren bedienen.
De drie melkstanden werken zichtbaar verschillend en zowel koemelk als plantaardige melk schuimt goed op. Gevorderde thuisbarista’s die maalgraad, temperatuur en dosering willen bepalen, vinden de instellingen juist te beperkt.
Conclusie: Philips Baristina Latte review
De Philips Baristina Latte is wat ons betreft de compleetste Baristina voor liefhebbers van cappuccino, latte macchiato en flat white. De machine behoudt alles wat de originele Baristina aantrekkelijk maakte: compact formaat, eenvoudige bediening, verse bonen en de leuke swipe-beweging. Daar komt een automatisch stoompijpje bij dat niet alleen gemakkelijk werkt, maar ook echt goed microschuim kan maken.
De espresso en lungo smaakten tijdens onze test erg goed. De kwaliteit blijft afhankelijk van de gekozen bonen, maar de machine is absoluut in staat om een volle, aromatische espresso te zetten. Ook koemelk en plantaardige melk werden overtuigend opgeschuimd.
Het enige duidelijke nadeel is de reiniging van het driedelige stoompijpje. Dat kost na melkdranken wat meer tijd dan bij het koffiegedeelte. Toch vonden we dit niet hinderlijk genoeg om afbreuk te doen aan het totaalpakket.
Expert Score: 8,8/10
- Bediening: 9,2
- Espresso en lungo: 8,5
- Melkschuim: 9,0
- Schoonmaken: 8,0
- Bouwkwaliteit: 8,4
- Instellingen: 7,8
- Design: 9,0
- Prijs-kwaliteit: 8,7
Voordelen
- Lekkere espresso en lungo van verse bonen
- Echt fijn microschuim en drie duidelijke melkstanden
- Geschikt voor koemelk en plantaardige melk
- Zeer eenvoudige bediening zonder ingewikkelde instellingen
- Automatisch malen, doseren, tampen en opschuimen
- Compact en verzorgd ontwerp
- Ook geschikt voor voorgemalen cafeïnevrije koffie
Nadelen
- Driedelig stoompijpje moet na gebruik worden gereinigd en gedroogd
- Maalgraad en temperatuur zijn niet instelbaar
- Cappuccino wordt niet volledig automatisch in één kopje afgewerkt
Veelgestelde vragen over de Philips Baristina Latte
Hieronder lees je de meest gestelde vragen over de Philips Baristina Latte.
Is de Philips Baristina Latte een volautomatische koffiemachine?
Niet helemaal. De machine maalt, doseert, tampt en zet de espresso automatisch en schuimt de melk automatisch op. Je schenkt de opgeschuimde melk vervolgens zelf bij de koffie.
Kan de Baristina Latte cappuccino maken?
Ja. Kies microschuim op het slimme stoompijpje, laat de melk automatisch opschuimen en zet een espresso. Daarna schenk je het microschuim bij de koffie.
Welke melk kan ik gebruiken?
De Baristina Latte werkt met koude koemelk en plantaardige melk. Voor het stabielste plantaardige schuim is een barista-uitvoering van bijvoorbeeld haver- of sojamelk aan te raden.
Kan ik de maalgraad instellen?
Nee. De machine gebruikt een vooraf ingestelde maalgraad. Je kunt wel kiezen voor extra intensiteit en de hoeveelheid espresso of lungo programmeren.
Kan ik cafeïnevrije koffie zetten?
Ja. Je kunt maximaal 10 gram voorgemalen cafeïnevrije koffie rechtstreeks in de portafilter doen en de speciale bereiding zonder malen starten.
Hoe vaak moet het stoompijpje worden schoongemaakt?
Na iedere gebruikssessie met melk. Maak de drie delen los, spoel ze goed af en droog ze volledig voordat je het stoompijpje opnieuw monteert.
Wat kost de Philips Baristina Latte?
De BAR400/60 kost op het moment van schrijven ongeveer €400. De prijs kan per winkel en tijdelijke aanbieding verschillen.
Deze pagina bevat affiliate links, hierdoor krijgen we een kleine commissie als je iets koopt, zonder dat het je wat extra's kost. Onze testresultaten worden niet beïnvloed door deze links en er is geen invloed van merken op de plaatsing hiervan.
Mijn afspraak met jou
Sinds 2019 test ik onafhankelijk koffiemachines van alle soorten en merken. Ik laat me niet kopen! Reviews zijn altijd onafhankelijk. Met een Specialty Coffee Association (SCA) certificaat en sinds 2019 onafhankelijk tester van koffiemachines, sta ik garant voor objectieve en grondige tests.
Lees meer over hoe we testen of wie we zijn.
