De Philips Baristina heeft sinds zijn lancering begin 2024 veel stof doen opwaaien in de koffiewereld.
Met zijn unieke swipe-beweging en focus op gebruiksgemak wist deze compacte espressomachine de markt voor koffiemachines op zijn kop te zetten met dit totaal nieuwe zetsysteem.
Nu brengt Philips een vernieuwde versie uit: de Baristina met Bean Swap (check prijs).
Doe nu de online barista cursus en wordt een echte thuisbarista! Deze cursus is geschikt voor jong en oud en makkelijk online te volgen.
Wanneer je jouw aankoop rechtstreeks bij de fabrikant doet, kun je met alle vragen omtrent je aankoop direct bij de fabrikant terecht. Daarnaast bieden fabrikanten soms betere prijzen dan retailers.
Deze variant voegt een dubbel bonenreservoir toe waarmee je tussen twee verschillende koffiesoorten kunt wisselen.
Wij hebben deze nieuwe versie uitgebreid getest om te ontdekken of deze toevoeging de moeite waard is.
Philips Baristina met Bean Swap: wat is de nieuwe functie?
Waar de originele versie één bonenreservoir heeft, beschikt de Bean Swap variant over twee afzonderlijke compartimenten bovenop de machine.
Met een simpele draai aan een knop wissel je tussen beide bonensoorten zonder dat je eerst het reservoir hoeft te legen of leeg te malen.
Het systeem werkt verrassend eenvoudig.
De dubbele bonencontainer bevat twee afgescheiden reservoirs die elk hun eigen koffiebonen bevatten.
Door aan de bovenkant van de machine te draaien, selecteer je welke bonen je wilt gebruiken.
Het slimme doseersysteem herkent automatisch welke en hoeveel bonen nodig zijn, zonder verspilling – én zonder dat er veel resten bonen in het maalwerk achterblijven. Dit was iets waar ik erg benieuwd naar was
Waarom is dit handig?
Stel je voor: ’s ochtends start je de dag met een espresso van Italiaanse bonen, terwijl je ’s avonds geniet van een cafeïnevrije variant zonder de moeite van het verwisselen van bonenreservoirs (of erger: het compleet leeg moeten maken van het huidige bonenreservoir).
Ook voor huishoudens met verschillende koffiesmaken is dit ideaal – iedereen kan zijn favoriete bonen gebruiken en met één beweging de gewenste koffie zetten.
Een extra voordeel is dat je beide bonensoorten ook kunt mengen om je eigen unieke blend te creëren.
Voor wie regelmatig experimenteert met verschillende koffiesmaken, opent dit nieuwe mogelijkheden.
Bovendien ondersteunt de machine nog steeds het handmatig toevoegen van gemalen koffie via de portafilter, ideaal voor single origin of decaf varianten.
Philips Baristina Bean Swap review
Nu ga ik dieper in op het apparaat; wat is er zoal veranderd en verbeterd aan deze machine?
Uitpakken
Iets wat ik TOP vind aan deze machine is de manier hoe je ‘m kunt uitpakken. Hieronder de doos:
Het ziet eruit als een vrij normale doos. Maar niets is wat het lijkt!
Het uit de doos halen van de machine klinkt als iets wat niet zo belangrijk is – en dat is misschien waar – maar ik erger me altijd aan hoe je zo’n machine uit de doos haalt.
Daar heeft Baristina over nagedacht, want dit is hoe je de doos openmaakt:
De zijkantjes klappen mooi weg en de bovenkant haal je eraf. Zo kun je ‘m veilig uit de doos halen zonder dat je ergens aan hoeft te trekken. Handig!
Verder zit de portafilter los in een doosje. Deze kom je vanzelf tegen bij het uitpakken.
Bedieningspaneel
Het bedieningspaneel van de Baristina met Bean Swap blijft overzichtelijk, net zoals bij de originele versie.
Je vindt nog steeds dezelfde drie knoppen: één voor espresso, één voor de extra intensiteit en één voor lungo.
Deze eenvoud is precies wat de Baristina zo toegankelijk maakt.
De toevoeging van de Bean Swap functionaliteit introduceert wel een nieuwe draaischakelaar bovenop de machine.
Deze schakelaar is intuïtief in gebruik – een eenvoudige draai naar links of rechts bepaalt welk bonenreservoir wordt gebruikt.
Het systeem geeft visuele feedback over welke bonen geselecteerd zijn, zodat je nooit twijfelt over je keuze.
Een mooi detail is dat de machine zich de laatste instelling herinnert.
Start je de volgende dag de machine op, dan gebruikt deze automatisch dezelfde bonensoort als de vorige keer.
Het programmeren van koffiehoeveelheden werkt hetzelfde als bij de originele Baristina.
Door de gewenste knop vijf seconden ingedrukt te houden, kun je het volume aanpassen aan jouw voorkeur.
De machine onthoudt deze instellingen per koffietype, zodat elke espresso of lungo precies wordt zoals jij hem wilt.
Behuizing en design
Qua design blijft de Baristina met Bean Swap trouw aan de designfilosofie van zijn voorganger.
De machine beschikt over hetzelfde strakke, moderne uiterlijk met ronde hoeken die hem een vriendelijke uitstraling geven.
Verkrijgbaar in zwart of wit, testten wij dit keer de witte variant.
Mijn voorkeur heeft de zwarte, aangezien je deze minder snel schoon hoeft te maken. De koffiespetters vallen wat minder op!
De belangrijkste visuele verandering zit bovenop de machine, waar nu twee bonenreservoirs te vinden zijn in plaats van één.
Hierdoor is de machine iets hoger, maar hij is net zo compact op het aanrecht.
Met afmetingen van 34,5 cm hoog blijft hij kleiner dan veel traditionele espressomachines.
De behuizing bestaat nog steeds voornamelijk uit kunststof, waarvan 50% uit gerecycled materiaal.
Er zijn geen RVS of metalen onderdelen, wat past bij de prijs van zo’n €349. Het materiaal voelt solide aan voor dagelijks gebruik.
Een praktisch punt is dat de kleinere dubbele bonenreservoirs minder capaciteit hebben dan het enkele reservoir van de originele Baristina.
Waar je voorheen 170 gram koffiebonen kwijt kon, moet je nu rekening houden met twee kleinere compartimenten.
Ben je met veel mensen thuis betekent dit vaker bijvullen, maar voor de meeste koffieleuten is dit voldoende. Ik zeg altijd; hoe verser de bonen, hoe beter de koffie smaakt. En dat wordt hiermee gestimuleerd.
De roestvrijstalen accenten geven de machine een premium uitstraling die de prijs-kwaliteitverhouding ten goede komt.
Het is duidelijk dat Philips aandacht heeft besteed aan de visuele afwerking, ondanks het gebruik van voornamelijk kunststof materialen.
Portafilter
De portafilter van de Bean Swap versie is identiek aan die van de originele Baristina.
Ook deze is nog van voornamelijk plastic en functioneert als een soort zetgroep waarbij de koffie onder druk wordt geëxtraheerd.
Het ontwerp blijft even ingenieus als voorheen. Na het indrukken van een koffieknop schuif je de portafilter naar rechts, waarna de machine automatisch begint met malen.
Vervolgens schuift de portafilter vanzelf terug naar de extractiepositie – een beweging die nog altijd indruk op mij maakt!
De koffieuitloop aan de onderkant is compact maar effectief in het opbouwen van de benodigde 16 bar druk.
Het knopje voor het uitwerpen van de koffiepuck werkt goed – een simpele druk en de gebruikte koffie valt er netjes uit, zonder dat je een uitklopbak nodig hebt.
Het belangrijkste voordeel blijft de eenvoud van gebruik. In tegenstelling tot traditionele espressomachines hoef je niet zelf te tampen of de juiste hoeveelheid koffie af te meten – de machine regelt dit volledig automatisch.
Lekbakje
Het lekbakje van de Baristina met Bean Swap is niet veranderd sinds de originele versie.
Dit kleine bakje onder de koffieuitloop vangt druppels op die na het zetten van koffie nog uit de machine komen.
Een handig detail is dat je het lekbakje kunt wegschuiven wanneer je een groter glas wilt gebruiken.
De uitloophoogte van 13,5 cm biedt voldoende ruimte voor de meeste koffiekopjes en glazen, maar voor extra grote bekers is het wegschuiven van het bakje toch handig.
Het lekbakje is gemakkelijk schoon te maken – schoonspoelen onder de kraan volstaat.
Voor grondige reiniging kan het bakje ook in de vaatwasser.
Dubbel bonenreservoir
Het dubbele bonenreservoir is natuurlijk de ster van deze nieuwe versie.
De twee afzonderlijke compartimenten zijn luchtdicht afgesloten om de versheid van beide bonensoorten te behouden.
Elk reservoir heeft een iets kleinere capaciteit dan het enkele reservoir van de originele Baristina.
Dit betekent dat je vaker moet bijvullen, vooral als je veel koffie drinkt of verschillende soorten bonen gebruikt.
Aan de andere kant zorgt de kleinere capaciteit ervoor dat je bonen niet te lang in de machine blijven staan, wat de versheid ten goede komt.
Het wisselen tussen beide reservoirs gaat met een simpele draaibeweging.
Het systeem werkt betrouwbaar – tijdens onze test hebben we geen enkele keer per ongeluk de verkeerde bonen gebruikt.
Een praktisch punt is dat beide reservoirs onafhankelijk van elkaar gevuld kunnen worden. Je hoeft niet eerst de ene leeg te maken voordat je de andere kunt gebruiken.
Het keramische maalwerk blijft hetzelfde als bij de originele Baristina.
Deze keramische maalschijven hebben het voordeel dat ze minder snel warm worden dan metalen en gaan langer mee.
Hoewel de maalgraad niet instelbaar is, compenseert de machine dit door automatisch de doorstroomsnelheid van het water aan te passen tijdens het zetten.
Koffie testen uit de Philips Baristina Bean Swap
Nu komt het moment waar het allemaal om draait: hoe smaakt de koffie uit deze vernieuwde machine?
We hebben uitgebreid getest met verschillende bonensoorten om een compleet beeld te krijgen van de prestaties.
Espresso test
Voor onze espresso test gebruikten we een medium-dark roast in het ene reservoir en een lichtere single origin in het andere.
De machine produceert standaard ongeveer 40 ml espresso, wat binnen de normale range valt voor deze koffiesoort.
De vulhoeveelheid kun je naar wens aanpassen via de programmeerbare instellingen.
De temperatuur van de espresso was uitstekend – consistent rond de 72°C zoals Philips belooft.
Dit is precies in het juiste bereik voor optimaal smaakgenot. Voorverwarmde kopjes houden de temperatuur nog beter vast, wat zeker aan te raden is voor de beste ervaring.
De crema laag overtuigde volledig.
Beide bonensoorten produceerden een dikke, goudbruine crema die veel beter was dan wat je krijgt van padmachines of Nespresso systemen.
De crema bleef ook lang stabiel, wat duidt op een goede extractie.
Het is geen crema zoals je die krijgt van een professionele machine van duizenden euro’s, maar voor deze prijsklasse is het resultaat zeer indrukwekkend.
Smaakgewijs leveren beide reservoirs excellent resultaat. De medium-dark roast gaf een volle, krachtige espresso met mooie bittertonen en chocoladenoten.
De lichtere single origin produceerde een fruitigere, complexere espresso met duidelijke zuurnoten.
Het gemak waarmee je tussen beide profielen schakelt, maakt het verschil in smaak extra opvallend.
De extractietijd bedraagt ongeveer 15-16 seconden, wat aan de snelle kant is maar past bij dit type machine.
Het resultaat is een espresso met goed body, hoewel professionele barista’s wellicht meer controle zouden willen over extractietijd en druk.
Lungo test
Voor de lungo test schakelden we tussen beide bonensoorten om het verschil in een groter volume koffie te beoordelen.
Een lungo uit deze machine bevat ongeveer 110 ml, wat een typische hoeveelheid is voor deze koffievariant.
De temperatuur bleef ook bij de lungo consistent hoog.
Zelfs na het langere extractieproces kwam de koffie nog steeds heet uit de machine, rond de 68-70°C.
Dit is ideaal voor wie van een warme koffie houdt zonder dat deze te heet is om meteen te drinken.
Ook bij de lungo was de crema indrukwekkend. Hoewel iets dunner dan bij de espresso – wat logisch is door het grotere watervolume – was er nog steeds een mooie, stabiele laag zichtbaar.
Dit benadrukt de kwaliteit van het extractiesysteem.
De smaakprofielen van beide bonensoorten kwamen ook in de lungo goed tot hun recht.
De medium-dark roast gaf een volle, ronde koffie die niet waterig smaakte ondanks het grotere volume.
De lichtere bonen produceerden een elegante lungo met complexe fruitnoten die goed gebalanceerd waren.
Het geluidsniveau tijdens het zetten van zowel espresso als lungo was indrukwekkend laag.
Tijdens het malen produceerde de machine ongeveer 71-72 dB, wat vergelijkbaar is met de originele Baristina. Dit is hoorbaar maar niet storend.
Tijdens het daadwerkelijke zetten van de koffie daalt het geluidsniveau naar ongeveer 62 dB, wat zeer acceptabel is voor vroege ochtenden of late avonden.
Een groot voordeel van de Bean Swap functionaliteit werd duidelijk tijdens onze test: je kunt midden op de dag gemakkelijk schakelen van een krachtige ochtendkoffie naar een mildere variënt voor de middag, of naar decaf voor de avond.
Deze flexibiliteit zonder gedoe is precies waar deze machine voor ontworpen is.
De vulhoeveelheid van beide koffietypes is volledig aanpasbaar. De minimum vulhoeveelheid is 40 ml, terwijl je maximaal 140 ml kunt instellen. Dit geeft voldoende flexibiliteit om je koffie precies af te stemmen op je voorkeur.
Is de Baristina met Bean Swap het waard?
De vraag die centraal staat is natuurlijk of de Bean Swap functionaliteit de extra €50 ten opzichte van de standaard Baristina rechtvaardigt.
Het antwoord hangt af van je koffiegewoonten en gezinssituatie.
Voor huishoudens waar verschillende koffievoorkeuren leven, is de Bean Swap een uitkomst.
Je kunt permanent zowel cafeïne als decaf bonen bewaren, of verschillende roasts voor verschillende momenten van de dag.
Het gemak waarmee je schakelt tussen beide opties zorgt ervoor dat je altijd kunt kiezen.
Ook voor koffieliefhebbers die graag experimenteren met smaken biedt de Bean Swap toegevoegde waarde.
Je kunt verschillende bonensoorten uitproberen of je kunt beide reservoirs gebruiken om je eigen blend te creëren door de bonen te mixen.
Daartegenover staat wel dat je vaker moet bijvullen door de kleinere capaciteit van elk reservoir.
Voor een eenpersoonshuishouden die altijd dezelfde bonen gebruikt, biedt de Bean Swap weinig toegevoegde waarde.
De prijs-kwaliteitverhouding blijft uitstekend
Voor €349 krijg je een machine die consistent goede espresso’s en lungo’s zet, met een unieke functionaliteit die je bij geen enkele concurrent vindt.
Vergelijkbare machines met dubbele bonenreservoirs kosten vaak het dubbele of zijn veel complexer in gebruik.
Het belangrijkste voordeel blijft het gebruiksgemak.
Waar andere machines met meerdere bonensoorten ingewikkelde menu’s en instellingen hebben, houdt de Baristina met Bean Swap het simpel.
Een draai en je hebt andere bonen – eenvoudiger kan bijna niet.
Conclusie
De Philips Baristina met Bean Swap is een logische evolutie van een al succesvol concept.
Door het toevoegen van een tweede bonenreservoir heeft Philips geluisterd naar gebruikersfeedback zonder de kernsterktes van de machine op te offeren: eenvoud, snelheid en goede koffiekwaliteit.
De Bean Swap functionaliteit werkt precies zoals beloofd.
Het wisselen tussen bonensoorten gaat moeiteloos, en de machine behoudt dezelfde betrouwbaarheid als de originele versie.
De koffiekwaliteit blijft goed, met goede crema, juiste temperatuur en volledige smaken uit beide reservoirs.
Voor de doelgroep die Philips voor ogen heeft – kwaliteit zonder complexiteit – is deze machine een schot in de roos.
Het is perfect voor gezinnen met verschillende koffievoorkeuren, mensen die graag variëren tussen dag- en avondkoffie, of experimentele koffiedrinkers die verschillende smaken willen uitproberen.
Natuurlijk heeft de machine ook beperkingen.
De maalgraad is niet instelbaar en de capaciteit van elk bonenreservoir is kleiner dan de originele versie. En zoals bij alle Baristina’s (voor nu… wie weet of er nog een versie mét komt) ontbreekt een ingebouwde melkopschuimer.
Voor deze prijs krijg je een unieke machine die verse bonenkoffie combineert met het gemak van een padmachine, plus de flexibiliteit van twee verschillende koffiesoorten.
Dat maakt hem tot een waardevolle aanvulling op de koffiemarkt en een overweging waard voor iedereen die op zoek is naar eenvoudige maar kwalitatieve espresso thuis.
We hebben deze koffiemachine test uitgevoerd volgens onze standaard testprocedure.
Alle koffiemachines worden getest met dezelfde koffiebonen.
Daarnaast testen we op de standaard onderwerpen smaak, bouwkwaliteit, geluidsniveau, temperatuur, melkschuim kwaliteit, espresso kwaliteit, prijs-kwaliteitverhouding, gebruiksgemak en instellingen.
We gebruiken een thermometer voor het testen van melkschuim- en koffietemperatuur.
De geluidsmeter gebruiken we voor het testen van geluidsniveau bij malen, koffie zetten en melk opschuimen.
We gebruiken een weegschaal voor de nauwkeurigheid van de dosering en volume gebruikt.
Meer informatie over hoe we testen lees je hier.
Deze pagina bevat affiliate links, hierdoor krijgen we een kleine commissie als je iets koopt, zonder dat het je wat extra's kost. Onze testresultaten worden niet beïnvloed door deze links en er is geen invloed van merken op de plaatsing hiervan.
Mijn afspraak met jou
Sinds 2019 test ik onafhankelijk koffiemachines van alle soorten en merken. Ik laat me niet kopen! Reviews zijn altijd onafhankelijk. Met een Specialty Coffee Association (SCA) certificaat en sinds 2019 onafhankelijk tester van koffiemachines, sta ik garant voor objectieve en grondige tests.
Lees meer over hoe we testen of wie we zijn.
Deze review is echt top! Ze geeft een duidelijke en gedetailleerde kijk op de Baristina Bean Swap, inclusief de handige Bean Swap functie en de uitpak. Goede smaakproeven en een duidelijk antwoord op de vraag of de machine de prijs waard is.