L’Espresso Martini è il cocktail del dopo cena. È una vera e propria carica di caffeina per il corpo e anche irresistibilmente delizioso. In terrazza si paga parecchio per un Martini Espresso di questo tipo. Allora perché non gustare il vostro Espresso Martini fatto in casa, in giardino o sul balcone?
Qui troverete la storia di questo cocktail al caffè e vi daremo la ricetta Espresso Martini migliore. Per un rapido risveglio dopo cena, il martini espresso combina il cocktail con il caffè!
Perché Kate Moss è coinvolta nella fama di questo cocktail? E quando è nato l’Espresso Martini? Lo scoprirete in questo articolo. Divertitevi a leggere e, naturalmente, a gustare il vostro cocktail al caffè fatto in casa!
Espresso Martini ricetta: semplice e deliziosa!
La ricetta dell’Espresso Martini è semplice e deliziosa. Con gli ingredienti giusti, è facilissimo trasformarlo in qualcosa di speciale.
Prima di tutto, preparate un caffè forte. Qualunque sia il metodo utilizzato, aggiungete un po’ più di caffè del solito e assicuratevi che sia macinato finemente. Vogliamo che l’espresso sia caldo quando viene versato nel cocktail per evitare che si perdono tutti gli aromi e la consistenza.
Tempo richiesto: 7 minuti
Potete preparare facilmente un Martini Espresso a casa vostra seguendo questi passi:
- Preparate un espresso caldo, un po’ più forte del solito.
Questo rende il Martini Espresso ancora più gustoso!
- Versate 30 ml di caffè in uno shaker con ghiaccio.
Usate un misurino per cocktail per garantire la quantità giusta.
- Aggiungete 30 ml di liquore al caffè e 30 ml di vodka.
Shakerate bene affinché non appare uno strato di schiuma sullo shaker.
- Versate il liquido in un bicchiere da Martini senza il ghiaccio.
Guarnisci il cocktail con 3 chicchi di caffè per un risultato bello e professionale.
Ingredienti per questo cocktail al caffè
- Liquore al caffè (30 ml)
- Vodka (30 ml)
- Espresso (30 ml)
- Chicchi di caffè o di cioccolato
- Facoltativo: sciroppo di zucchero 5 ml
Ricetta Espresso Martini IBA
L’Espresso Martini IBA ha una ricetta leggermente diversa dalla ricetta qui sopra. Fà uso di più vodka, 50 ml invece di 30ml. Il liquore al caffè di scelta loro è la Kahlúa e fanno sempre uso dello sciroppo di zucchero.
Mettiamo gli ingredienti in fila:
- Vodka (50 ml)
- Kahlúa (30 ml)
- Sciroppo di zucchero (10 ml)
- Un espresso forte
Anche qui, preparate prima l’espresso, un pó più forte del solito. Mettete tutti gli ingredienti in uno shaker per cocktail con ghiaccio, shakerate bene e versate in un bicchiere.
Espresso Martini: storia di una celebrità
Se non lo sapevate già, il Martini Espresso ha un passato piuttosto sexy… La leggenda narra che il barista londinese Dick Bradsell abbia inventato questo drink alla fine degli anni ’80, quando la top model Kate Moss chiese notoriamente una bevanda che l’avrebbe ‘svegliata e f*ttuta’. Nelle parole famose della top model: ‘Make me a drink that will wake me up and f*ck me up‘.
Tre decenni dopo, questo cocktail al caffè retrò è ideale come aperitivo o dopocena. Con vodka, Kahlua e caffè espresso, quasi tutti i baristi ne preparano uno. Con le nostre ricette è anche facilissimo da fare a casa.
Domande frequenti
Come si fa a rendere spumoso questo cocktail al caffè?
Assicuratevi che il caffè sia preparato con un metodo di preparazione concentrato. Fate un espresso forte utilizzando preferibilmente una buona macchina da caffè o utilizzando la moka. Aggiungete l’espresso allo shaker mentre è ancora caldo.
Il caffè concentrato, preparato al momento e ancora caldo crea la spuma tipica che conosciamo dell’Espresso Martini.
I metodi di preparazione concentrati hanno una percentuale più alta di particelle oleose del caffè rispetto all’acqua. Questo dà un liquido del caffè più viscoso e oleoso.
Aggiungendo il caffè mentre è caldo consente agli oli di mescolarsi con lo zucchero del liquore. Shakerando il tutto rigorosamente aggiunge aria e crea la spuma ricca e bella da vedere.
Quante calorie contiene?
La nostra, prima versione del cocktail contiene circa 175 calorie per ogni drink. Chiaramente, variazioni della ricetta risulterà in variazioni nelle calorie.
Abbiamo condotto questo test sulle macchine da caffè secondo la nostra procedura standard.
Tutte le macchine da caffè sono state testate con gli stessi chicchi di caffè.
I test sono stati condotti anche sui seguenti temi: gusto, qualità costruttiva, livello di rumorosità, temperatura, qualità della schiuma del latte, qualità dell'espresso, rapporto qualità-prezzo, facilità d'uso e impostazioni.
Per misurare la temperatura della schiuma di latte e del caffè, utilizziamo un termometro.
Per misurare i livelli di rumore durante la macinatura, l'erogazione del caffè e della schiuma di latte, utilizziamo un misuratore di rumore.
Utilizziamo una bilancia per verificare l'accuratezza del dosaggio e del volume utilizzato.
Per ulteriori informazioni su come testiamo, consulta questa pagina.
Quello che vi prometto
Dal 2019 provo in modo indipendente macchine da caffè di tutti i tipi e di tutte le marche. Non mi faccio comprare! Le recensioni sono sempre indipendenti. Con un certificato della Specialty Coffee Association (SCA) e tester indipendente di macchine da caffè dal 2019, garantisco test oggettivi e approfonditi.
