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Sage Barista Express Impress Test 2025

Der Sage Barista Express Impress ist die neue Version des Sage Barista Express.

Ich habe sie ausführlich getestet und berichte in diesem Testbericht über meine Erfahrungen.

Ist dies die beste Siebträgermaschine mit Mahlwerk für Zuhause? Was sind ihre Vor- und Nachteile?

Ich gebe Ihnen einen klaren Überblick darüber, worauf man beim Kauf dieser Sage Express Impress achten sollte.

Denn ich kann Ihnen schon jetzt sagen, dass die SES876BSS für die einen perfekt und für die anderen weniger kompatibel ist.


Sage Barista Express Impress

Perfekt für Anfänger

  • Automatisches Tampen
  • 25 Mahlgradeinstellungen
  • Gute Dampfdüse
  • Bester Espresso

Wenn man den Karton öffnet, wird man mit Zubehör überhäuft. Es ist zusätzlich enthalten:

  • Edelstahl-Milchkännchen (ohne Temperaturanzeige)
  • 4 Filterkörbe
  • Wasserfilter mit Halter
  • Dosierwerkzeug Razor
  • Reinigungswerkzeug für Brüheinheit und Dampfdüse
  • Reinigungstabletten
  • Reinigungsbürste
  • Entkalkungspulver

Man kauft also ein komplettes Paket. Schauen wir uns an, was die Impress alles kann und wie sie funktioniert. Viel Spaß damit!


Sage Barista Express Impress im Überblick

Die Sage Barista Express Impress ist die beste Wahl für Einsteiger. Das liegt unter anderem an ihrem automatischen Kaffee- und Dosiersystem.

Automatisches Tampen: Was für eine Erfindung!

Als erstes fällt natürlich der Hebel links im Bild und die Haube vorne auf. Das kennen wir ja schon von der DeLonghi La Specialista.

Als erstes setzt man den Siebträger in die dafür vorgesehene Halterung. Dann drückt man auf den Knopf und schon wird die voreingestellte Menge Kaffee gemahlen.

Das Kaffeepulver kommt direkt in den Siebträger. Einfach den Hebel nach unten drücken, schon wird der Kaffee automatisch tamponiert.

Das Ganze passiert mit einem konstanten Druck von 10 kg. Am Ende macht der Tamper noch eine Runde, die sogenannte Schlussdrehung.

Wenn man den Hebel loslässt, leuchtet ein Lämpchen auf. So sieht man auf einen Blick, ob sich genügend Kaffee im Siebträger befindet. So wird die Espressozubereitung zum Kinderspiel!

Die Maschine merkt sich auch, wann mehr oder weniger Kaffee benötigt wird, speichert dies sofort und stellt sich beim nächsten Kaffee darauf ein.

Weniger Chaos in der Küche

Das automatische Tampsystem der Express Impress erspart viel Unordnung.

Im Vergleich dazu nimmt man bei der Sage Barista Express den Siebträger ab und tampt den Kaffee auf einer Tamper-Matte neben der Espressomaschine.

Bei mir ging der Kaffee immer daneben, so dass es schnell zu einer Sauerei wurde.

Sage hat das mit diesem Gerät gelöst. Für Liebhaber einer sauberen Küche und eines leckeren doppelten Espressos ist die Impress also eine gute Wahl.

Umfangreiches Mahlwerk mit 25 Mahlstufen

Die Sage Barista Express Impress ist mit einem Kegelmahlwerk mit 25 Mahlgraden ausgestattet.

Die Maschine eignet sich gut, um feinen Kaffee zu mahlen. Die letzten zehn Mahlgrade sind für einen guten Espresso aber zu grob. Dazu kommen wir später.

Dampfdüse

Die Dampfdüse funktioniert genauso wie bei der ersten Express. Man dreht den Knopf an der Seite auf Dampf und kurz darauf kommt der Dampf aus dem Rohr.

Was mir bei der Express auch aufgefallen ist, ist, dass bei der Impress zuerst etwas Wasser aus der Dampfdüse kommt, bevor der Dampf austritt.

Das liegt daran, dass es ein Monosystem ist. Die Dampfdüse lässt zuerst das ganze Wasser aus den Rohren, bevor der Dampf kommt. Ansonsten ist das kein Problem und kommt bei fast allen Espressomaschinen vor.

Bohnen- und Wasserbehälter, Abtropfschale und Warmhalteplatte.

Der Bohnenbehälter hat ein Fassungsvermögen von 250 Gramm. Damit ist er perfekt für ein kleines Büro oder eine große Familie.

Wenn ihr allein oder zu zweit seid, füll ihn nicht ganz voll, damit der Kaffee nicht altert.

Der Wassertank ist immer noch 2 Liter groß. Das ist auch für zu Hause völlig ausreichend, auch wenn man ihn bis zum Rand füllt.

Der Wassertank befindet sich auf der Rückseite der Maschine und lässt sich durch Kippen des Deckels leicht anheben.

Die Tropfschale ist etwas größer als bei der Barista Express. Das heißt, man muss sie nicht so oft leeren. Das ist praktisch, wenn der Wasserhahn weiter weg ist.

Es ist aber trotzdem besser, die Tropfschale mindestens einmal am Tag zu leeren, damit sich kein Schimmel bildet und die Rückstände nicht kleben bleiben.

Oben auf der Maschine ist die Tassenheizplatte. Ich empfehle, die Tassen vorher daraufzustellen, damit der Espresso warm bleibt.

Spezifikationen
EigenschaftWert
Artikelnummer912609
HerstellercodeSES876BSS4EEU1
MarkeSage
Garantie2 Jahre
Typ KaffeemaschineSiebträgermaschine
Typ Kaffee/FüllungGemahlener Kaffee, Kaffeebohnen
Mahlwerk inklusiveJa
Typ MahlwerkIntegriertes Mahlwerk
Anzahl Mahlstufen25
Fassungsvermögen Wassertank2 l
Herausnehmbarer WassertankJa
Herausnehmbares AbtropfblechJa
ThermometerNein
Anzahl Tassen pro Brühvorgang2
Einstellbare WassertemperaturJa
Geeignet zum Aufschäumen von MilchJa
MilchaufschäummethodeDampfdüse
HeißwasserfunktionJa
DisplayNein
Automatische AbschaltungJa
ReinigungsanzeigeJa
Standby-FunktionNein
TassenwärmplatteJa
AufbewahrungsfachJa
Rutschfeste FüßeJa
Typ TamperIntegrierter Tamper
Höhe Auslauf10 cm
Durchmesser Filterhalter5,4 cm
Material FilterhalterEdelstahl
Höhe42 cm
Breite39 cm
Tiefe39 cm
Gewicht12,95 kg
FarbeSchwarz
VerarbeitungsqualitätTop-Klasse
MaterialKunststoff, Metall
OberflächeMatt
Material InnenlebenEdelstahl
HaltbarkeitGute Verarbeitungsqualität
Heizsystem KaffeeThermoblock
Leistung1850 W
Pumpendruck9 bar
DruckmesserJa

Sage Barista Express Impress Einstellen

Alle Tasten, die du zum Einrichten des Druckers brauchst, befinden sich auf dem Display und an der Seite der Maschine.

Kaffeedosierung: manuell und automatisch

Ihr könnt die Kaffeedosierung entweder manuell oder automatisch einstellen. Standardmäßig ist der automatische Modus eingestellt.

Dabei wird die Kaffeemenge automatisch gemahlen. Jedes Mal danach passt der Barista Express Impress die Dosierung an, um die perfekte Dosis zu erreichen.

Als erstes die Taste für die Filtergröße drücken – entweder einfach oder doppelt. Dann auf die Schaltfläche “Dosieren” klicken, um den Mahlvorgang zu starten. Das Licht blinkt, bis der Mahlvorgang abgeschlossen ist.

Zu niedrige Dosis korrigieren

Nach dem Mahlen kann es passieren, dass sich zu viel oder zu wenig Kaffee im Siebträger befindet, wie man auf dem Bild oben sehen kann.

Wenn ihr zu wenig Kaffee gemahlen habt, drückt einfach die Taste “Dose”, um etwas mehr Kaffee zu mahlen. So stellt ihr sicher, dass die richtige Menge gemahlen wird. Das erkennt ihr daran, dass das Licht neben dem Smiley an der Maschine leuchtet und die Taste “Dose” blinkt.

Diese Funktion ist nur im Automatikbetrieb verfügbar. Achtung: Im manuellen Modus mahlt der Impress den Kaffee neu, was nicht besonders praktisch ist.

Zu hohe Dosierung korrigieren

Wenn zu viel Kaffee gemahlen wurde, muss der Kaffee aus dem Siebkorb entnommen werden. Dafür haben wir den Razor-Dosierer im Lieferumfang enthalten.

Lege den Razor in den Siebkorb und drehe ihn über den Auslauf. So ist gerade genug Kaffee drin!

Manuelle Dosierung

Eine manuelle Dosierung ist ebenfalls möglich. Dazu die Taste “Manuelle Dosierung” drücken. Drehe dann den Regler auf mehr oder weniger Kaffee. Klicke auf “Dosieren”, um den Mahlvorgang zu starten.

Nicht zu viel einstellen, sonst verschwendet man viel Kaffee! Ich empfehle, die Taste für die manuelle Dosierung auf 9 Uhr zu stellen.

Mahlgrad

Je nachdem, welche Bohnen man verwendet und welchen Kaffee man zubereiten möchte, stellt man den Mahlgrad ein.

Ich würde den Mahlgrad bei der Sage Barista Express Impress eher fein einstellen.

Ich persönlich würde Mahlgrad 9,5 empfehlen, aber der Mahlgrad 10 passt auch sehr gut.

In der Bedienungsanleitung steht, dass man mit Mahlgrad 16 beginnen soll, aber davon würde ich abraten.

Als erstes stellt ihr am besten Mahlgrad 10 ein. Wenn der Kaffee zu stark ist, erhöht ihr einfach um eine Stufe.

Ihr wollt einen größeren Mahlgrad-Bereich? Kein Problem! Dazu nehmt ihr den Bohnenbehälter aus der Maschine und entfernnt das obere Mahlelement. Nehmt den Griff ab und stellt das Mahlwerk um eine Stufe gröber oder feiner ein, wie in der Anleitung unten gezeigt.

Dann alles wieder einsetzen und die Extraktion überprüfen.

Wassermenge

Wenn ihr die Wassermenge programmieren wollt, drückt einfach gleichzeitig die 1-Tassen- und die 2-Tassen-Taste für 3 Sekunden.

Sobald die LEDs blinken, kann die Menge eingestellt werden.

Drück jetzt einfach auf die 1-Tassen-Taste, um die Menge einzustellen.

Sobald der Bezug gestartet ist, kann er durch erneutes Drücken der 1-Tassen-Taste abgebrochen werden.

Die Menge wird für den nächsten Bezug gespeichert.

Das Gleiche gilt auch für zwei Tassen. Dazu einfach die 2-Tassen-Taste drücken und schon startet der Brühvorgang.

Wenn man die Taste noch mal drückt, wird die Einstellung für den nächsten Bezug gespeichert.

Wassertemperatur

Die Wassertemperatur kann in Schritten von 1 Grad bis zu 2 Grad wärmer oder kälter eingestellt werden.

Um die Wassertemperatur der Sage the Barista Express Impress einzustellen, schalte die Maschine aus.

Halte dann die Filter-, 1-Tassen- und 2-Tassen-Taste gedrückt. Drücke und halte die Ein/Aus-Taste gedrückt.

Es ertönt ein Signalton und innerhalb von 5 Sekunden muss eine der Tasten gedrückt werden:

  • 2 Tassen: 1 Grad wärmer
  • Ein/Aus: 2 Grad wärmer
  • Manuelle Dosierung: 1 Grad kühler
  • Dosierung: 2 Grad wärmer
  • Zurück zum Ständer

Werkseinstellungen

Automatische Dosierung

Hat sich die Mahlstufe oft geändert oder mahlt der Impress zweimal statt einmal?

Dann schaltet den Barista Express Impress in den Standby-Modus und haltet die Tasten “Manuelle Dosierung” und “Filter” 3 Sekunden lang gedrückt. Wenn ein Piepton ertönt, sind die Einstellungen wiederhergestellt.

Extraktionszeit

Wenn ihr die Extraktionszeit zurücksetzen wollt, haltet einfach die Tasten Filter, 1 Tasse und 2 Tassen für drei Sekunden gedrückt. Der Impress piept dann drei Mal, und die Extraktionszeit ist zurückgesetzt.

Siebeinsätze

Die Packung enthält mehrere Siebeinsätze. Die vier Siebeinsätze sind wie folgt unterteilt: einwandige und doppelwandige Siebeinsätze für eine und zwei Tassen.

Doppelwandige Siebeinsätze werden für Kaffee verwendet:

  • er vor mehr als 30 Tagen geröstet wurde
  • der vorgemahlen wurde

Einwandige Filterkörbe werden verwendet:

  • ganze Kaffeebohnen
  • die vor weniger als 30 Tagen geröstet wurden.

Wenn ihr euch eine teure Espressomaschine zulegt, solltet ihr auf jeden Fall gute Kaffeebohnen verwenden. Sonst könnt ihr euch gleich eine Nespresso-Maschine kaufen.


Sage Barista Express Impress Test: meine Ergebnisse

Ich habe den Espresso und den Milchschaum verschiedenen Tests unterzogen.

Der Espresso ist gut heiss und der Milchschaum von guter Qualität.

Espresso-Test

Ich schau mir mal an, wie sich der Espresso der Sage Barista Express Impress so macht. Ich checke, wie einfach die Zubereitung ist, wie die Qualität ist (Crema, Menge) und wie die Temperatur ist.

Die Temperatur des Espressos haben wir in einer vorgewärmten Tasse gemessen. Das Ergebnis: 78 Grad. Das ist perfekt für einen Espresso.

Sage hat ein PID-Temperaturregelungssystem, das die Temperatur konstant hält. Der PID misst die Temperatur und sorgt dafür, dass der Kaffee immer mit 93 Grad zubereitet wird.

Die Crema des Espresso ist perfekt. Die Crema ist schön dick und braun. Das liegt auch daran, dass ich frische Kaffeebohnen verwendet habe. Dazu später mehr.

Kurz gesagt, der Espresso aus dem Barista Express Impress ist sehr gut. Die Temperatur ist perfekt, die Crema schön und die Zubereitung einfach.

Milchschaum-Test

Die Impress macht richtig guten Milchschaum. Dafür einfach die mitgelieferte Milchkanne mit Vollmilch füllen und den Drehknopf an der Seite drehen, um die Milch zu verdampfen.

Was auffällt: Erst kommt Wasser aus der Dampfdüse, dann der Dampf.

Der Impress spült also zuerst die Wasserrohre, bevor der Dampf durchfließt. Das ist wichtig zu wissen.

Der Milchschaum ist zu heiß. Die Temperatur liegt bei 89,6 Grad. Das ist zu viel. Wir haben ja gerade getestet, wie heiß er werden darf. Die beste Temperatur ist so bei 65 Grad.

Der Milchschaum ist feinporig. Perfekt für einen Milchkaffee oder Cappuccino.


Reinigung

Die richtige Pflege ist das A und O, damit die Maschine lange hält und der Kaffee immer gleich gut schmeckt.

Wasserfilter

Der Wasserfilterhalter und der Wasserfilter sind natürlich mit dabei. Nach dem Kauf einfach installieren und dann regelmäßig wechseln (in der Regel alle drei bis sechs Monate).

Wenn ihr einen Wasserfilter benutzt, wird der Kalk aus dem Wasser gefiltert. Dadurch bildet sich weniger Kalk in den Leitungen der Impress. Das garantiert immer köstlichen Kaffee.

Reinigen

Die Barista Express Impress kann man von außen mit einem feuchten Lappen abwischen.

Achte darauf, dass kein Wasser ins Mahlwerk der Kaffeebohnen gelangt.

Auch wenn’s nervt: Reinige nicht nur das Äußere, sondern auch den Wassertank (wöchentlich), die Tropfschale (täglich) und die Siebkörbe mit Siebträgern (täglich).

Nach jedem Gebrauch einfach mal mit Wasser durchspülen, damit die Leitungen sauber bleiben.

Vor dem Gebrauch einfach mal mit warmem Wasser durchspülen. So hat die Maschine die richtige Temperatur und es ist kein altes Wasser in den Leitungen.


Tipps für den perfekten Espresso mit der Impress

Ich habe ein paar Tipps für euch, wie ihr mit der Impress den perfekten Espresso zubereiten könnt.

Gute Kaffeebohnen verwenden

Hier fängt alles an. Es ist sehr wichtig, gute Kaffeebohnen zu verwenden.

Für das beste Geschmackserlebnis empfehle ich Specialty Coffee.

Specialty Coffee oder wie Sage ihn nennt, “Third Wave” Kaffee, ist frisch gerösteter Rohkaffee von guter Qualität.

Achte darauf, dass der Kaffee nicht älter als 30 Tage ist. Wenn ihr noch keine Erfahrung mit Specialty Coffee habt, dann probiert am besten keine sehr helle Röstung mit viel Säure, sondern eine Mischung oder den etwas dunkler gerösteten Specialty.

Wer ihn einmal probiert hat, will ihn nie wieder hergeben. Geschmack ist ja bekanntlich verschieden, aber diese Kaffeesorte ist einfach ungeschlagen.

Specialty Coffee hat einige Vorteile, wie zum Beispiel die einwandigen Siebeinsätze.

So wird der Druck durch den Kaffee im Filterkorb und nicht durch den Filter selbst aufgebaut. Das macht den Espresso noch besser und man nutzt den Impresso optimal aus.

Start mit Mahlgrad 10, Automatikbetrieb

Ich würde euch empfehlen, bei der ersten Benutzung den Mahlgrad auf 10 zu stellen. Danach ist es eine gute Idee, den Automatikmodus zu verwenden, denn dann stellt die Sage Barista Express Impress alles für euch ein: von der Kaffeemenge bis zum Mahlgrad.

Erwarte nicht, dass die erste Tasse Kaffee perfekt ist. Die Maschine braucht eine Weile, um sich auf deine Kaffeebohnen einzustellen.

Wenn es dir nach ein paar Espressi immer noch nicht gelingt, dann stelle den Mahlgrad auf einen feineren Wert ein.


Fazit: Beste Sage für Espresso-Einsteiger

Mein Fazit: Der Sage Barista Express Impress ist der beste Siebträger für Einsteiger. Mit seinem automatischen Tamper- und Dosiersystem ist er perfekt für alle, die gerne mal einen perfekten Espresso zubereiten möchten.

Die Maschine ist auf jeden Fall schon mal auf die richtige Temperatur eingestellt. Aber man muss trotzdem noch die Tassen spülen und vorwärmen, damit das Ergebnis auch wirklich perfekt wird.

Auch der Milchschaum ist feinporig und eignet sich gut für die Zubereitung von Latte Art. Die Dampfdüse hat genügend Power, viel mehr als beispielsweise die Solis Barista Gran Gusto.

Kurzum: Diese Maschine ist perfekt für alle, die zu Hause einen guten Espresso zubereiten wollen.

Egal, ob allein oder in einem kleinen Büro – sie wird alle Erwartungen übertreffen. Vor allem, wenn man von einem Kaffeevollautomaten auf eine Espressomaschine umsteigt!


Preisvergleich


Wie gefällt dir die Sage Barista Express Impress? Ich freue mich auf eure Reaktionen und Kommentare zu dieser Testbericht.

Wie wir testen

Wir haben diesen Test nach unserem Standardtestverfahren durchgeführt.

Alle Maschinen werden mit den gleichen Kaffeebohnen getestet.

Außerdem testen wir die Standardthemen Geschmack, Verarbeitungsqualität, Geräuschpegel, Temperatur, Milchschaumqualität, Espressoqualität, Preis-Leistungs-Verhältnis, Benutzerfreundlichkeit und Einstellungen.

Mit einem Thermometer messen wir die Temperatur des Milchschaums und des Kaffees.

Mit dem Schallpegelmesser testen wir den Geräuschpegel beim Mahlen, Kaffeezubereiten und Milchaufschäumen.

Mit einer Waage überprüfen wir die Dosiergenauigkeit und die verwendete Menge.

Mehr über unser Testverfahren.

In diesem Artikel werden (Amazon) Partner-Links (Affiliate) verwendet. Wir erhalten eine kleine Provision, wenn ihr etwas kauft, ohne dass euch dadurch zusätzliche Kosten entstehen. Unsere Testergebnisse werden durch diese Links nicht beeinflusst und die Marken haben keinen Einfluss auf deren Platzierung.

Was ich Ihnen verspreche

Seit 2019 teste ich unabhängig Kaffeemaschinen aller Arten und Marken. Ich lasse mich nicht kaufen! Die Bewertungen sind immer unabhängig. Mit einem Zertifikat der Specialty Coffee Association (SCA) und seit 2019 als unabhängiger Kaffeemaschinentester garantiere ich objektive und gründliche Tests.

Mehr Informationen über wie wir testen oder wer wir sind.

11 Comments
  1. Hallo wie kann ich die Stand By Zeit einstellen? Bei mir geht die Maschine nach ca. 5 min aus. Da kann sich die Vorwärmplatte gar nicht aufheizen!

    • Hallo Rainer,

      die Stand-By Zeit von der Sage Barista Express kann man auch nicht verändern.

      Die Barista Express geht nach 30 Minuten Nichtbenutzung in den “Energiesparmodus” über und schaltet sich nach weiteren 2 Stunden automatisch ganz aus.

      Im “Energiesparmodus” verbraucht die Maschine 50% weniger Strom als im “Standby-Modus”. Im “Energiesparmodus” blinkt nur die Leuchte um den Ein/Aus-Knopf langsam. Alle anderen Tasten sind nicht beleuchtet.

      Um die Maschine im “Energiesparmodus” wieder zu aktivieren, drücken Sie einfach eine beliebige Taste außer Ein/Aus. Die Leuchte um den Ein/Aus-Knopf beginnt zu blinken und die Maschine heizt schnell wieder auf Betriebstemperatur hoch. Wenn die korrekte Temperatur erreicht ist, leuchten alle Tasten wieder.

  2. Super Review. Wirklich sehr hilfreich, danke!
    Hast Du beim Mahlwerk selbst auch noch Veränderungen vorgenommen oder ist es bei 9.5 / 10 aussen gut genug?
    Danke!

  3. Hallo , wir verwenden den Dallmeyer Barista Caffee Crema Forte . Mahlgrad 11. Aber der Kaffe schmeckt nicht, obwohl ich nach 25 Sek stoppe . Im Nachgang sehr bitterer/saurer Nachgeschmack. Es fehlt die Süße.
    Haben die Maschuseit 2 Tagen und sind etwas enttäuscht.

  4. Hallo guten Morgen,
    Gibt es eine Idee zwischen 2 verschiedenen Bohnen zu wechseln?
    zB zwischendurch Koffeinfreie Bohnen zu verwenden?
    Wechselbehälter?
    Danke für einen Tip
    Michael

  5. Hallo, ich habe die Sage express impress seit Februar im täglichen Gebrauch. 4 bis 5 tassen. Maschine soweit alles ok. Sie hat klar viele Vorteile. Ca 25 verschiedene Kaffeebohnen von 1 kg. päckchen 20 bis 45 Euro ausprobiert. Mittlerweile habe ich meine Kaffeebohnen gefunden, die ok sind. Aber nicht perfekt.

    Als ich den Testbericht gelesen habe viel mir auf, es wird nicht erwähnt, dass das Mahlwerk sehr laut ist, und die Maschine keine 9 Bar erreicht, obwohl dies in der Spezifikation so steht. Auf das wichtige Thema, Druck wird nicht erwähnt. Am Ende komme ich auf max. 5 bar Druck. Ich denke dies ist zu wenig. Egal wie ich den Mahlgrad einstelle.
    PS. Die Manual ” Dose ” ist vom Grundsatz unnötig. Denn der kleine Siebträger benötigt ca. 10 g kaffee die habe ich auch bei ” Auto ” und beim großen Siebträger ca 20 g ist das gleiche.

    Was / wo ist mit dem Druck, den ich benötige ca 9 bar ????

    Dieter

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