Die Kaffeewelt hat ein komplett neues Brüh-System: die Philips Baristina.
Mit der Espressomaschine Baristina von Philips kann man ganz einfach einen echten Espresso zubereiten – mit nur einem Wisch nach rechts.
Die kompakte Maschine ist super einfach zu bedienen, erinnert an Kapsel- oder Pad-Maschinen und schmeckt trotzdem wie ein richtig guter, frischer Kaffee.
Ob das der Beginn einer neuen Revolution in der Art und Weise ist, wie wir zu Hause Kaffee zubereiten, muss sich noch zeigen.
Wir haben die Maschine einem Test unterzogen und berichten in diesem Baristina-Testbericht über die Ergebnisse.
Philips Baristina Test 2025
Die Baristina von Philips ist komfortabel und liefert echten Espresso.
Sie müssen nur die Kaffeebohnen in den Behälter geben, die Kaffeetaste drücken und den Siebträger nach rechts schwenken.
Den Rest erledigt die Maschine vollautomatisch: Sie müssen die Bohnen nur in den Behälter geben, die Kaffeetaste drücken und den Siebträger nach rechts schwenken. So einfach war es noch nie, Espresso zuzubereiten!
Dank dieses cleveren Systems brauchen Sie weder einen Tamper noch eine separate Kaffeemühle wie bei den meisten Espressomaschinen.
Die Einfachheit und der geringe Aufwand sind echt revolutionär für eine Maschine, die mit frischen Bohnen arbeitet.
Das ist die ideale Lösung für alle, die auch zu Hause schnell mal einen leckeren Espresso oder Kaffee machen wollen, ohne dass in der Küche das Chaos ausbricht.
Es gibt keine separate Heißwasserfunktion und auch keinen Milchaufschäumer oder eine Dampfdüse. Aber Sie können einen separaten Milchaufschäumer dazu kaufen, wenn Sie gerne Cappuccinos trinken.
Gehäuse und Design
Das Gehäuse der Baristina besteht hauptsächlich aus Kunststoff. Das Gerät wiegt nicht viel.
Ich finde, Philips hat beim Design wirklich sein Bestes gegeben. Das ist ein schönes Gerät, das in keiner Küche fehlen sollte.
Das Gerät passt in jede Küche, egal ob in Schwarz oder Weiß. Die abgerundeten Ecken machen das Gerät modern und schön anzusehen.
Ich persönlich finde das Design sehr sauber und aufgeräumt. Es erinnert mich nicht an die manchmal sperrigen Kaffeevollautomaten, für die man ein Stück seiner Arbeitsplatte aufgeben muss.
Die Größe ist sehr klein, kleiner als die einer durchschnittlichen Nespresso-Maschine, aber mit 34,5 cm Höhe nur etwas größer als die von Senseo.
Bedienfeld
Das Bedienfeld besteht aus nur drei Tasten:
Die erste Taste ist für einen Espresso, die zweite Taste für eine Extraportion Kaffee und die dritte Taste für einen Lungo.
Wählt ihr die erste Taste? Dann mahlt die Baristina automatisch 9 Gramm Kaffeebohnen im Siebträger. Wählen Sie die Intensitätstaste, mahlt die Baristina ein zusätzliches Gramm.
Gut zu wissen: Der Siebträger fasst 11 Gramm gemahlenen Kaffee. Praktisch, wenn Sie Ihren eigenen gemahlenen Kaffee in den Siebträger geben möchten.
Wenn Sie das möchten, können Sie die Intensität wählen, ohne vorher nach rechts zu streichen. Die Maschine beginnt dann mit dem Brühen von Kaffee ohne Mahlen.
Unterhalb des Bedienfelds sehen Sie den Siebträger. Wischen Sie diesen nach rechts. Dann beginnt das Mahlen der Bohnen und vollautomatisch fliegt der Siebträger zurück nach links.
Dann beginnt die Extraktion Ihrer Tasse Kaffee.
Wassertank
Der Wassertank befindet sich auf der Rückseite der Maschine. Dieser ist mit 1,1 Liter Fassungsvermögen relativ klein.
Was mir am Design des Wassertanks gefällt, sind die Rillen. Dieses Design ahmt meiner Meinung nach das Wasser ein wenig nach. Auch die abgerundeten Ecken sind sehr schön gestaltet.
Ein Wassertank von 1,1 Litern ist nicht zu klein. Es ist gut, wenn Sie Ihren Wassertank klein halten: So haben Sie fast immer frisches Wasser.
Portafilter
Der Portafilter ist eine Art Brühgruppe, bei der der Kaffee durch den Filter gepresst wird. Dabei baut sich im Filter ein Druck auf.
An der Unterseite des Siebträgers befindet sich der Kaffeeauslauf. Dieser ist klein und enthält ein System, in dem der Druck aufgebaut wird.
An der Unterseite des Siebträgers befindet sich auch ein Knopf. Man kann ihn drücken, nachdem man den Kaffee gebrüht hat, und der Puck wird freigegeben. Auf diese Weise brauchen Sie keinen Auffangbehälter und können den Puck über dem Mülleimer oder dem GFT-Behälter entsorgen.
Wenn man sich das Material des Siebträgers ansieht, stellt man fest, dass er größtenteils aus Kunststoff besteht.
Ich hätte etwas aus Edelstahl bevorzugt, da es die Qualität des Kaffees verbessern wird.
Aber wir müssen auch bedenken, dass wir über eine Maschine von etwa 300 Euro sprechen.
Wenn wir den Kaffee im Verhältnis zum Preis betrachten, ist er einfach gut.
Abtropfschale
Sie können die Tropfschale unter dem Kaffeeauslauf entfernen, wenn Sie ein größeres Glas verwenden möchten, als darunter passt.
Der Kaffee aus dem Kaffeeauslauf tropft nach dem Brühen ein wenig. Diese Schale fängt die Kaffeetropfen auf.
Bohnenbehälter
Der Bohnenbehälter befindet sich auf der Oberseite der Maschine. In ihm befindet sich das Keramikmahlwerk.
Das Mahlwerk besteht aus Keramikmahlscheiben, was ein Vorteil gegenüber Metallmahlscheiben ist. Metallmahlscheiben erhitzen sich schnell und halten nicht so lange. Also eine gute Wahl!
Das Schleifen im Inneren der Maschine ist nicht einstellbar, was nützlich ist, wenn Sie keine Ahnung von Unter- oder Überextraktion und Schleifmodi haben.
Wie kann diese Maschine also trotzdem gute Espressi produzieren?
Da der Brühvorgang die Durchflussmenge des heißen Wassers durch den gemahlenen Kaffee misst, passt die Maschine die Einstellungen automatisch an.
Sie können also alle auf dem Markt erhältlichen Kaffeebohnensorten verwenden, ohne sie umständlich einstellen zu müssen.
Kaffee und Espresso aus der Philips Baristina testen
Testen wir also den Kaffee! Nachdem ich den Bohnenbehälter gefüllt hatte, drückte ich die Taste für einen Espresso. Dann schob ich den Siebträger nach rechts und die Baristina begann mit dem Mahlen.
Nachdem der Siebträger wieder in seine Ausgangsposition zurückgeschoben wurde (das ist eine nette Ergänzung zum Gerät, es sieht sehr schön aus!), beginnt die Baristina mit dem Brühen des Kaffees.
Das Ergebnis könnt ihr auf dem Bild unten sehen:
Die Cremaschicht sieht gut aus, sie ist schön dick und im Vergleich zu Nespresso oder Senseo z.B. finde ich diese Cremaschicht viel besser.
Sie können die Wassermenge selbst einstellen. Ihr könnt sie auch auf Werkseinstellungen belassen, wie hier auf den Fotos zu sehen.
Die minimale Füllmenge beträgt 40ml. Maximal können Sie 140ml in Ihre Tasse bekommen (stellen Sie dies einfach an der Lungo-Taste ein).
Wenn wir den Kaffee mit der Lungo-Taste zubereiten, erhalten wir die gleiche Tasse Kaffee, aber größer.
Hier im Bild sehen Sie, wie die Baristina den Lungo-Kaffee zubereitet.
Auch hier eine schöne, volle Cremaschicht. Und der Espresso ist sehr heiß!
Philips verspricht eine Temperatur von 72°C in der Kaffeetasse – und es stimmt.
Manchmal war der Kaffee sogar noch heißer, aber das könnte daran liegen, dass wir vorgewärmte Tassen verwenden.
Ist der Kaffee fertig? Dann nehmt ihr den Filterhalter aus der Baristina, um den Puck zu entsorgen. Dafür braucht man keinen Auswerfer, denn der Filterhalter gibt den Puck auf Knopfdruck frei.
Geräuschpegel
Wir haben den Geräuschpegel gemessen, damit ihr wisst, was ihr kauft. Ich sage es Ihnen schon mal vorab: Diese Maschine ist nicht sehr laut.
Der Geräuschpegel am Mahlwerk beim Mahlen des Kaffees beträgt 71,8 dB.
Während des Kaffeebrühens liegt der Geräuschpegel bei 61,9 dB.
Im Allgemeinen wird das Geräusch nur beim Mahlen des Kaffees als ein wenig störend empfunden.
Vor allem, wenn Sie direkt neben der Maschine stehen, kann es schwierig sein, sich zu verständigen. Glücklicherweise hält dies nicht sehr lange an und während des Brühens des Kaffees ist das Geräusch nicht mehr störend.
Baristina mit frischen Bohnen vs. Kapselmaschinen
Während Sie bei einer Kapselmaschine einzelne Kapseln kaufen müssen, verwendet die Baristina frische Kaffeebohnen.
Das ist viel billiger: Für Kapseln zahlt man leicht mehr als 30 Cent pro Kapsel. Lose Kaffeebohnen kosten etwa 4 bis 8 Cent pro Tasse Kaffee. Philips behauptet, dass Sie rund 300 Euro im Jahr sparen.
Und es ist nicht nur der Preis, der zählt. Der Geschmack ist das, was am Ende zählt. Und ich kann Ihnen garantieren: Der Geschmack frischer Kaffeebohnen ist nicht mit dem von Kaffee aus einer Kapsel zu vergleichen.
Und obendrein ist die Baristina viel umweltfreundlicher.
Die Maschine selbst besteht zu mehr als 50% aus recyceltem Kunststoff. Wenn Sie sie auspacken, ist die Verpackung frei von Plastik und besteht zu mehr als 90 % aus recyceltem Papier.
Vergessen Sie nicht: Die Kaffeekapseln enthalten Aluminium, was bedeutet, dass Sie die Kapseln nicht über den Plastik- oder Biomüll entsorgen können. Sie müssen diese in einem speziellen Recycling-Beutel an Nespresso schicken.
Der gebrauchte gemahlene Kaffee aus der Baristina kann über den Biomüll entsorgt oder für den Kompost verwendet werden.
Fazit Philips Baristina Testbericht
Kurz gesagt: Die Baristina ist die perfekte Espressomaschine für alle, die echten Espresso trinken wollen, aber keine Barista-Kenntnisse, viel Platz oder viel Geld dafür ausgeben möchten.
Da kein Milchaufschäumer in das System integriert ist, müssen Sie für einen Cappuccino oder Milchkaffee den separaten Milchaufschäumer dazu kaufen.
Vielleicht ein Tipp für die nächste Version: einen eingebauten Milchaufschäumer hinzufügen, da ein separater Milchaufschäumer zusätzlichen Platz auf der Arbeitsplatte und eine Menge zusätzlicher Handhabung erfordert.
Ich finde, der Preis ist sehr konkurrenzfähig: Ab 299,99 Euro könnt ihr sie euch zu Hause zulegen.
Ich kann diese Maschine jedem empfehlen, der guten Espresso trinken möchte, ohne sich mit Extraktions- und Mahlverfahren auszukennen. Es ist eine schöne, kompakte Maschine, die sich in jeder Küche gut macht. Meiner Meinung nach hat die Baristina von Philips eine neue Brühmethode entwickelt, die uns noch lange Zeit begleiten wird.
Wir haben diesen Test nach unserem Standardtestverfahren durchgeführt.
Alle Maschinen werden mit den gleichen Kaffeebohnen getestet.
Außerdem testen wir die Standardthemen Geschmack, Verarbeitungsqualität, Geräuschpegel, Temperatur, Milchschaumqualität, Espressoqualität, Preis-Leistungs-Verhältnis, Benutzerfreundlichkeit und Einstellungen.
Mit einem Thermometer messen wir die Temperatur des Milchschaums und des Kaffees.
Mit dem Schallpegelmesser testen wir den Geräuschpegel beim Mahlen, Kaffeezubereiten und Milchaufschäumen.
Mit einer Waage überprüfen wir die Dosiergenauigkeit und die verwendete Menge.
In diesem Artikel werden (Amazon) Partner-Links (Affiliate) verwendet. Wir erhalten eine kleine Provision, wenn ihr etwas kauft, ohne dass euch dadurch zusätzliche Kosten entstehen. Unsere Testergebnisse werden durch diese Links nicht beeinflusst und die Marken haben keinen Einfluss auf deren Platzierung.
Was ich Ihnen verspreche
Seit 2019 teste ich unabhängig Kaffeemaschinen aller Arten und Marken. Ich lasse mich nicht kaufen! Die Bewertungen sind immer unabhängig. Mit einem Zertifikat der Specialty Coffee Association (SCA) und seit 2019 als unabhängiger Kaffeemaschinentester garantiere ich objektive und gründliche Tests.
Mehr Informationen über wie wir testen oder wer wir sind.
Gibt es schon, kleiner und kompakter siehe NIVONA Cube https://nivona.com/cube-kaffeeautomat-weiss.html
Habe jetzt eine Baristina. Sehr nette Idee, aber einen akzeptablen Espresso kann sie leider nicht. Habe es mit verschiedenen Bohnen probiert. Der Mahlgrad ist einfach viel zu grob und es wird auch nicht vernünftig getampert.
Huhu wo gibts die zu Kaufen? Vg
Habe aus ihr schon einen Espresso getrunken und der schmeckte gut.
Ich bin maximal enttäuscht!
Die ersten 2 Kaffees waren ganz ok, beim 3. spritzte das gemahlene Kaffepulver nebenbei heraus!
So eine schlechte Technik habe ich noch nie erlebt! Der Kundendienst
war nicht zu erreichen!
Bitte dieses Geröt auf keinen Fall kaufen! Die Idee hört sich super an,
leider ist das Gerät im Gebrauch eine maßlose Enttäuschung, wenn man nicht nach jedem 2. Kaffee verspritztes Kaffepulver beseitigen will!